Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľné diskusie

Čo variť pre brigánikov na stavbe?

Zobraz úvodný príspevok

magdus1 magdus1

Autor diskusie

09.07.2008

Ahojte babulky, je vás tu veľa čo stavajú svojpomocne a tak sa chcem spýtať čo variť brigádnikom na stavbe. Šup sem s nejakými nápadmi. :-D

Odpovedať

1 2 3

5 6 7 8 9

1 2 3

…

groowy groowy

17.08.2008

jo, a s tim, že je to přežitek... podle mě už neplatí to, že když si platíte firmu, tak ji ještě vyváříte - to by tak hrálo :-D .. ale je fakt, že dříve když člověk chtěl, aby vůbec řemeslník přišel a aby ještě odvedl práci pořádně, tak mu podstrájel.. to dneska nehrozí, firma dostane zaplaceno za práci a tim to končí. Něco jinýho ovšem je, když stavíte svépomocí jako třeba my, chodí nám tam kamarádi zadarmo, nebo třeba i známej řemeslník "na melouch" za rozumnou cenu, makaj od rána do večera, tak je přece nenechám hlady ;-) . To by mi příště nikdo nepřišel :-N

Odpovedať

nelika666 nelika666

17.08.2008

u nas je asi najoblubenejsim jedlom zemiakove pyre, kysla poprazena kapusta a udene.. takisto velmi chuti plnena kapusta :-p

Odpovedať

najjulinka najjulinka

25.08.2008

Manžel ako študent brigádoval na stavbe. Mnohokrát bol sám brigádnik, niekedy dvaja boli... :-D Samozrejme všetko legálne a tak na normálnu pracovnú dobu mal nárok na obedňajšiu prestávku aod zamestnávateľa nárok na obed alebo na príspevok na obed alebo na stravný lístok. Majitel stavby mu myslím zvykol doniesť malinovku alebo minerálku, potom nejaké plnené pečivo alebo to čo žena doma navarila - proste to čo jedli oni doma, tak mal on na stavbe. ;-) :-D Žiaden alkohol a žiadna hostina ;-) :-D

Odpovedať

p_avlina p_avlina

25.08.2008

Tak tohle je super téma :-) Musím si vypsat nějaká jídla pro inspiraci, bohužel já vám asi moc nepřidám :-( U nás je to taky klasika, gulášek, párky či klobásy :-D Je mi jich líto :-o Já jsem těhotná a zatím mi pořád dělá problém něco vařit (navíc nejsem moc zdatná kuchařka), tak snad bude brzy líp. :-)

Odpovedať

•

Diskusia pokračuje po 7 mesiacoch

•

jiji jiji

15.04.2009

Ahojky, tenhle problém momentálně začínám řešit ... vzpomněla jsem si, že jsem tu vloni na tohle téma narazila, tak jsem hledala a našla! Rozhodla jsem se ho trochu oprášit a posunout nahoru, bo začíná jaro a určitě zase spousta lidí začíná stavět :-) Děkuji za inspirace, nějaký recepty jsem si hned opsala. Zatím netuším, jak to bude u nás, asi taky hodně klasika. Můj táta ještě navrhoval upéct bůček, jeden den ho dát nastudeno na sváču a druhej den k němu dodělat zelí a knedlík, nebo jen brambory a oběd je na světě!

Odpovedať

niccky.z niccky.z

16.04.2009

Ahojky, tak toto je ozaj super tema a vie pomoct. Mozno uz to tu je ale ja som to nevidela. Ja dam jendu insipiraciu co sme robotnikom davali mi ked sme opravovali rodicovsky dom ( jeden den pola gulasova polievocka s chlebikom ) a druhy den sem k tomu urobili knedlicky pridali leco a bol gulas s knedlickami. Robotnici to mali radi lebo ich to zasitilo a bolo to horuce cize ich to posilnilo ;-)

Odpovedať

berry07 berry07

16.04.2009

Ahoj, ideální je něco, čeho je kotel a člověk může jídlo přihřát, když se konečně utrhnou od práce a jdou ke stolu. Pro mě bylo nejstresovější :-), když jsem měla nasmažené teplé řízky a akorát dovařený brambor a oni si vzpomněli, že "ještě čtvrt hodinky". Co zabralo: kotel zelňačky s klobajdou (spíš v zimě) hodně masová kuřecí "čína" s pórkem, paprikami a další zeleninou, trochu pálivá - s rýží uzené, knedlík, špenát kuřecí stehna ála kachna se zelím a knedlíkem pěkně nakrájená tlačenka, čerstvý chleba, mísa okurek a SPECIALITKA, KTEROU MI PORADILA BABČA A VŠICHNI CHLAPI JI ZATÍM OCENILI, je to jednoduché jak facka: smícháte jemně pokrájenou cibulku(jarní naťovou), pořádný kopec - s obyčejnou(i dijonskou) hořčicí, trochu připepříte, dáte kopeček na talíř a trochu poprášíte pepřem nebo chilli, je to efektní a dobrý! když jsou vajčka, vždycky chutnají míchaná - my máme rádi s na plátky pokrájenými ředkvičkami a cibulkou (míchat v kastrolku i s touto zeleninou).

Odpovedať

gabal gabal

16.04.2009

Ahoj,my už máme postaveno,ale živě si vzpomínám na ty plné hrnce,které se i u nás vařily.Taky převládaly guláše,omáčky,pečená masa všeho druhu se zelín a přílohou,řízky a čína. Mám jeden recept,který se hodí díky své jednoduchosti na stavbu. Vepřový guláš v troubě vepřové maso nakrájené na kostky 1kg kari půl lžičky guláš. koření 2 lžičky nakrájená cibule 3 ks česnek 4 stroužky sladká paprika 2 lžičky sůl,pepř, solamyl 2 lžíce v jednom litru vody rozpustit 2 masoxy Vše se smíchá,dá do pekáčku a zalije se rozpuštěným masoxem.Dá se péct do trouby na 180-200°. Asi půl hodiny se peče přikryté a pak se dopéká 30-40 min odkryté,tak aby se udělala ne moc hustá štáva. My k tomu máme rádi hranolky,ale jdou k tomu všechny přílohy.Jednou jsem neměla solamyl,tak jsem dala mouku. Dobrou chutˇ.

Odpovedať

jiji jiji

16.04.2009

Ten nemíchací guláš je opravdu špicovej, taky doporučuju, pokud jde o maso, tak je super plecko :-)

Odpovedať

filipovi filipovi

16.04.2009

ja jeste pridam vlastni zkusenost co se vareni pro remeslniky tyce (zatim ze staveni u rodicu). Kdyz u nasich stavelo, tak mama vyvarovala tak, jak jsem to v detsvi nikdy nezazila :-D a no remeslnici se nadlabli, ale praci udelali neuveritelne zfusovanou (vazne - to jsem i ja jako 15ti leta poznala na prvni pohled :-( ) A vubec jim to neprislo hloupy ... A kdyz jim to nasi odmitli zaplatit, protoze nejen, ze to nebylo dobre udelane, ale take to vypadalo hrozne, tak se strhly soudni tahanice apod ... !! Tak ja se ted po tyhle zkusenosti na nejaky velky vareni vy... :-p Pokud to nejsou znami, tak nevim, proc by meli dostat zaplacino a obed k tomu ...

Odpovedať

filipovi filipovi

16.04.2009

ale abych jen neremcala: urcite rychly a vydatny jsou i sunko-fleky (uzeny, osmazeny brambory, testoviny), nebo nejaky rizoto . No a v soucasny dobre novejch brambor brambory s tvarohem a maslem x-) mnam mnam (jezis to je zas tema, zacinam slintat :-D )

Odpovedať

jiji jiji

16.04.2009

:-D :-D :-D Samozřejmě, co se týká firmy, resp. úplně cizích lidí, taky bych se na ně asi vyprdla ... No, ale tady se řeší kamarádi, příbuzní a spol., co většinou makají zadara. Tak to asi bude i u nás. Třeba zaplatíme jednoho zedníka, kterej bude relativně cizí a budeme ho tam mít občas, protože kamarád, kterej je zedník vyučenej, už hodně dlouho nezedničil (resp. se tím neživí), takže má strach z různých vychytávek, zakládání a takových věcí. Takže semtam musíme přizvat zedníka-profíka, kterej mu s tím pomůže. Pak už spoustě věcí zvládne velet sám :-D. No, ale to je takovej ten případ, že nezavolám všechny ostatní a cizího zedníka tam nechám samotnýho s vlastním lepeňákem :-D :-D Jinak to fakt bude víceméně složeno s kamarádů a rodiny, takže ti jídlo určitě dostanou a odfláknout si snad nedovolí nic =-) Firmu máme pouze na střechu, co nám ji udělá od trámů až po okapy, ale to je partička mladých kluků ... u těch těžko říct. No, dělali střechu sousedům našich (proto dělají i nám, bo táta puntičkář sledoval celou dobu, jak makají :-D), tak se maximálně poptám u nich, jak to bylo s jídlem ;-)

Odpovedať

Článok sa načítava...

filipovi filipovi

16.04.2009

(ja jsem si pak uvedomila, ze se tim nemysli remeslnici z firem, ale to to uz bylo poslane :-N ) oni ti remeslnici u nasich byli taky znami - sice z rodiny nasich kamaradu, ale i tak jsme je brali jako zname ... takze se varilo o sto sest. Tak to abysme si poridili vojenskou pojizdnou kuchyn, jestli budeme stavet v jinym meste! :-. :-D

Odpovedať

jiji jiji

16.04.2009

No to jo! :-p My sice stavíme 25km daleko, ale naštěstí je to asi tak sto metrů od našich, takže nevidím problém v tom, nahnat řemeslníky i slušně ke stolu, aby to nemuseli jíst na koleně :-D. No, teda doufám, že většinou bude hezky, aby nedělali bordel našim v kuchyni, stačí, že ho tam budu dělat já tím vařením :-D Vyhodíme stůl na dvůr a bude se pěkně jíst tam :-D

Odpovedať

majcik majcik

24.04.2009

Zdravim vsetky kucharky :-) My tiez staviame, scasti svojpomocne, scasti za pomoci odbornikov. Ked su na stavbe kamosi, rodina, vzdy sa pre nich varilo, pomaha mi svokra alebo moja mama. Vacsinou sme varili u nasich cez leto, lebo oni maju vonku take fajn sedenie a je to blizko stavby,tak som si proste nalozila veci do kosika pod kocikom a do ruksaka na chrbat a isla som aj s mesacnym babom varit k rodicom (nastastie v ramci jednej dediny). Ja si myslim, ze je to individualne, mali sme aj platenych majstrov, ktori sa prisli ochotne naobedovat a desiatu - vacsinou chlebiky, som im doniesla priamo na stavbu. No napriklad dnes boli dvaja majstri, ktori povedali dost rezolutne, ze oni nepridu obedovat (nastastie to bolo rano, este som nezacala varit), ze to sa uz dnes nerobi, no nakoniec som ich ukecala aspon na chlebiky. Najviac ma vedelo nastvat, ked som zabila pol dna alebo aj cely den varenim pre chlapov a oni neprisli jest ]-( ]-( Aj kamosi a rodina ... kadejake vyhovorky a podobne.

Odpovedať

kristi kristi

25.04.2009

ja teda cumim, ze to vubec delate? Kdyz prijdete nekam neco udelat za penize, tak vam taky posluhuji? My jsme nikomu nic nedavali, max. jsme varili kafe.

Odpovedať

daniella8 daniella8

25.04.2009

kristi - hovori sa tomu tusim, ze slusnost a ludskost, ked navarim robotnikom.no a ked im ponuknem jest tak obycajne sa snazia aj vykonat pracu lepsie a rychlejsie. teraz je celosvetova kriza ale hovori sa, ze je aj kriza medziludskych vztahov - preco by sme mali byt len chladnymi ludmi, ktori daju len to co dostanu, tiez sa hovori, ze v zivote medzi ludmi chyba slusnost, zdvorilost, usmev, uprimnost takze osobne vo vareni pre murarov nevidim ziaden problem, skor mi prevazuju pozitiva - ked si sadneme k obedu mozme sa porozpravat odkial su, ako ziju, ake maju nazory, co robia deti, manzelka atd,cize milion tem v ktorych sa mozme k sebe ludsky priblizit, cudujem sa skor pristupu tu mate peniaze spravte toto a toto a viac sa nevidime v zivote, nic o sebe nevieme starorimsky basnik Plautus a neskor T.Hobbes vyslovil myslienku homo homini lupus - clovek cloveku vlkom a ja len dodam dufam, ze sa na celej ciare ten filozof mylil :-)

Odpovedať

gigi2 gigi2

25.04.2009

souhlasím s kristi....pokud mi někdo něco dělá za peníze,jako svou práci, za kterou mu zaplatím běžnou cenu dostane kafe,bagetu či něco k pití.nevidím jedinej důvod, proč bych mu měla vyvařovat. V práci mi za mou práci také nikdo neposkytuje nějaké služby navíc a nemám vůbec pocit,že by tím byl nešlušný a nelidský.... samozřejmě je jiná situace, pokud se na něčem domluvím se známým či kámošem,pak je samozřejmě i jiná cena pro nás.a v takovém případě i ten gulášek ráda udělám... ;-)

Odpovedať

kristi kristi

25.04.2009

gigi, presne...my meli na stavbe dost pribuznych a znamych a to se varilo, pac to je jasny. Ale tomu, komu vylozene za praci platim dam max. kafe a nekdy ani to ne, prtooze na te stavbe treba ani nejsem. danielo, ja si nemyslim, ze bych byla necitliva, jen mi to proste prijde zbytecne. Jsou snad profici, placeny a meli by makat. A to, ze jim das obed ti teda absolutne nezaruci, ze prace bude rychleji nebo lepe.

Odpovedať

alcar alcar

25.04.2009

My měli na stavbě tesaře, kteří si za dva dny práce na krovech naúčtovali 37tis.(bez faktrury). Byli celkem 4. To znamená, že za jeden den si jeden z nich vydělal skoro 5tis. a za ty dva dny si vydělal tedy 10tis.! Když si vezmu, že pracuje zhruba 20dní v měsíci, dělá to kolem 90tis.! Nevím, proč bych měla ještě takovým lidem vyvařovat. Já nevydělám ani 20tis.! Myslím si, že nejsem necitlivá... Kdyby si za to nic nebrali, tak jim to jídlo i pozlatím, ale takhle? Ať si vezmou z domu svůj chleba se salámem... :-N Já jim uvařím max. to kafe...

Odpovedať

mima1 mima1

25.04.2009

asi je rozdiel ci je to firma alebo daky clovek z rodiny alebo brigadnik o com je aj tato tema. ja beriem brigadnika na stavbe ako brigadnika vysokoskolaka napr a je tam na pomocne prace. nie ze by robili celu strechu. to je podla mna firma ktora ma zaplatene nehorazne prachy zato a firme by som nevarila. myslim si tiez ze ak su firma maju stravenky takze sa mozu ist najest niekam. brigadnik len taky ze nieco pomoze a je to naozaj skolak alebo len tak nezamestnany a neplatite mu neviem kolko na hodinu tak tomu by som mozno dala daku stravenku ak je moznost alebo nieco male ze bageta alebo tak. alcar inak celkom slusny zarobok. skoda ze som sa nesla ucit za tesara :-D :-D

Odpovedať

alcar alcar

25.04.2009

Tesařina je fakt dobře placená práce... Ani by tomu člověk nevěřil. :-o Jinak u nás taky pracovali kamarádi od manžela, nějaké prašulky si za to vzali, ale bylo mi blbé jim nic nedát, když to byli kámoši, takže jsem jim jeden den udělala klobásky a další den zapečené těstoviny..., ale to už jsme měli kuchyň. Jinak momentálně nevím jak bych případným brigádníkům vařila, poněvadž nemáme v domě ještě ani rozvody. Asi bych musela na plyn. bombě či co nebo zrobit catering a dovézt na stavbu v hrncích... :-N

Odpovedať

vanusak vanusak

25.04.2009

Alcar - a myslelas opravdu peníze za práci, anebo v tom je i materiál a jiné další náklady? Manžel je taky živnostník a kolikrát právě přijde s tím, že ty lidi si neuvědomujou, že i on tam musí nějak dojet a za něco nakoupit všechno, co potřebuje k práci... Ale zákazníci vidí jenom to, že si řekl např. o 50 tisíc za pár dní...To, že 3/4 z ceny nejdou jemu do kapsy, to už nevidí... :-|

Odpovedať

majcik majcik

25.04.2009

Danielle - vyzeras byt vekorysy clovek :-) Suhlasim ... neda sa na zivot pozerat len cez peniaze ... Alcar - ak to boli zivnostnici, tak urcite vies, ze zivnostnici musia zaplatit odvody, dan a tiez maju dalsie vydavky suvisiace s dopravou na danu stavbu, viaceri robotnici pouzivaju nie najlacnejsie naradie ... ano, v dnesnej dobe je to tak, ze murari, tesari a ini remeselnici castokrat zarabaju viac ako ludia aj s dvoma titulmi ... ale pomozeme si, ked ich robotu potrebujeme?

Odpovedať

alcar alcar

26.04.2009

Holky tak ta cena je fakt jenom za práci. Materiál jsme si sehnali a připravili komplet sami (hoblování, impregnace, nátěry, hřebíky, šrouby atd.), brusku měli navíc půjčenou od nás. Oni vlastně jenom vytáhli krovy nahoru a dali dokupy. Za dopravu moc neutratili, byli skoro z vedlejší dědiny. A všechno jim šlo do kapsy, dělali bez faktury. :-| Jo, v dnešní době je to tak, že řemeslníci mají téměř vždy lepší příjem než vysokoškoláci s dvěma titulama. Ale každá práce je zapotřebí a střechu nad hlavou chceme mít všichni, takže nám nic jiného nezbývá, než to zkousnout. Ale to je debata na jiné téma. Jen jsem chtěla říct, že když jsme si spočítali, kolik vydělají, tak mě přešla chuť jim cokoli vařit.... :-|

Odpovedať

liana liana

26.04.2009

tak to je velmi individuálne, či variť alebo nie. ak príde pomôcť rodina, priatelia, nejaký naozaj brigádnik tak samozrejme, navar sa segedín, guláš, slané obedové koláče, v lete kludne aj kura na grile. ale ak firma, ktorej to firma aj platí tak rozhodne nie. u nás si ešte dávnejšie za pokládku jednej rúry vypýtali 40 000 SK, naschvál to naťahovali a ešte to aj neodborne urobili, tak odvtedy sme si povedali že firme v žiadnom prípade.

Odpovedať

misina13 misina13

26.04.2009

Naprosto souhlasím s Alcar. Taky jsme měli cizí řemeslníky na různé práce a můžu potvrdit, že když jsme to přepočítávali na jejich měsíční platy, šli jsme do vrtule :-( . Většinou to tak je při placení v úkole, prostě dohodnutou částku dostanou za určitou práci a v kolika lidech to budou dělat a jak dlouho je v podstatě jejich věc. Takže se většinou snažili makat od nevidim do nevidim a tím pádem si za pár dní vydělali hezký peníze. Jinak mi měli pak na takové zednické dodělávky vždy v neděli 2 ukrajince, dělali od 6 do 18 h, 140 kč na hodinu, vlastní jídlo i pití. Kromě půllhodiné přestávky na oběd jeli jak motorový miyši a dělali opravdu kvalitně. Ale pobavil mě známý, který když se rozhodoval, kdo mu bude dělat na hrubé stavbě další zednické práce, postupoval takto. Chci zedníka a přidavače. Zedník bude dělat od 7 do 17 hodin, od pondělka do soboty a já mu dám na měsíc 18 000. Přidvač dostane 10 000. Což u zedníka je maximálně 75,-/hod. Fakt nikoho nesehnal a okomentoval to slovy.........no co by ještě chtěli, vždyť jsou to jen zedníci. Musela jsem ho uvést do reality, že šikovný zedník má podstatně víc než vysokoškolák. Nehledě na to, že sehnat zedníka, po kterém nemusí člověk nic opravit je životní štěstí a rád mu zaplatí :-D

Odpovedať

evita266 evita266

26.04.2009

chcem len podotknut,ze taky murar,alebo strechar nema kazdy ten zakazky,takze nemusite to prepocitavat na dni ;-)

Odpovedať

evita266 evita266

26.04.2009

co sa tyka varenia pre brigadnikov,klasika gulas,segedin,klobasky,parky,jaternice ;-)

Odpovedať

alcar alcar

26.04.2009

Evita, ti naši střechaři dělali o víkendu, protože přes týden dělali jinde! :-D A náš pokrývač si přes zimu vůbec neodpočinul, protože musel furt někde pokrývat a zakázky se mu jen hrnou, takže musí odmítat. Ale celý měsíc nedělá - to máš pravdu, o víkendech ne, aby měl aspoň kousek volna. :-N Takže tak to je s dobrými střechaři... A zedníci, co jsem slyšela, tak se taky nezastaví.