0
lajkov
112
správ
Kam odkladáte chlieb a pečivo?
Zobraz úvodný príspevok
1
lajkov
Zobraziť profil
madein1974
17.10.2013
1
lajkov
Zobraziť profil
madein1974
17.10.2013
0
lajkov
@madein1974 tak nemam vela krajim pobehanych, nejdem sa hrat na nejaku svetobeznicku. FR, DE, IT, HR, Gr, Nl , AT ,svagor teraz casto chodil do rumunska, polovica manzelovej rodiny zije dlhodobo v Uk , dalsi zas v uruguaji... a teda z tychto statov som sa nenajedla nikdy lacnejsie ako u nas... ak tam nahodou bolo nieco lacne ú a to len v urcitej oblasti, napriklad v oblasti Boredeaux vino / tak zas salamu som nekupila lacnejsiu od 7 € kg. a podobne . rumunsko detto.. nizsie platy od nasich avsak ceny potravin rovnake ako u nas ... :-|
sponzor fóra
1
lajkov
@madein1974 ti zacne aj skvrkat v zaludku takto navecer co ? no za 10 minut by si tu bol.. len neviem co poviem polovicke, ked mu zjes jeho pecivko.. je nan haklivy.. :-p
2
lajkov
@madein1974 tento co som dala je uplne jednoduch.. 1kvasnice jeden a pol pohara vody, tri pohare hladkej muky. zamiesas vareskou poriadne asi za tri minutky to mas. zakryjes misku alobalom a utierku este hore. nechas lezat najlepsie do druheho dna. zamiesas vecer teraz :-) a rano pecies. das do janskeho skla papier na pecenie a cesto hodis na dobre pomucenu dosku. bude to riedke to je ok. trosku to poprevalujes aby bolo cesto od muky a prehodis do misy zakryjes vekom nechas odlezat tak 10minut a das piect. ja davam 250 st na 40minut a potom 10minut na 200st korka
1
lajkov
@madein1974 Je odporcom surovych klickov, trvanlive mlieko co sa v ten den nevypilo, sa muselo vyliat, chladnicky mal dve, lebo nesmela byt plna, ziadne potraviny sa nesmeli dotykat a pritom boli zabalene. Mrazit sa mohla dat do jednej zasuvky len 1 vec za 12 hodin. Sojove vyrobky nie . Preferuje uchovavanie ovocia v alkohole (to je super :-). Ziadne ovocie a zelenina sa nacate nesmeli uchovavat. Povinne sme vsetko, co doniesol z trhu, este v ten den pojedli, ani do chladnicky nebolo treba :-)...
1
lajkov
Zobraziť profil
madein1974
17.10.2013
sponzor fóra
0
lajkov
@mima1 pocuj sak ten isty robim aj ja ten recept. akurat dam nie kvasnice obycajne ale len malu kavovu lyzicky susenych.. muku davam roznu... ako kedy.. skusam.. stalo sa, ze mi aj nevysiel.. zalezi od muky ;-)
0
lajkov
Zobraziť profil
madein1974
17.10.2013
0
lajkov
Zobraziť profil
madein1974
17.10.2013
0
lajkov
@zuzka4444 Ja nechcem spochybnovat pana profesora, tvojho svokra, ale nehovoril ti nic o rychlomrazeni, ktore nema nic s mrazenim v nasich beznych mraznickach? V nasich beznych mraznickach mame mrazene jedlo len udrziavat mrazene, urcite nie zmrazovat ;) A nehovoril ti svokor nic o mikrovlnkach? My ju mame len na pukance ;)
*mrznickach -> mraznickach
s @katrin21 zas a znova suhlasim.
1
lajkov
@madein1974 nie 250st na 40minut a potom korka 200 na 10minut odokryte. ale proste zalezi od rury. mne to vychadza takto
Článok sa načítava...
0
lajkov
@lucka1987 ked nemam kvasnice davam aj ja susene ale cely balicek. pripadne staci polovica cerstvych
1
lajkov
@madein1974 Nie, to bol on, chemicky pohlad na vec - dohliadal na spravne uskladnenie a cerstvost. Ale on nevaril, cize zidovske postupy varenia dodrziavala svokra. Varila vela zaujimavych jedal, ale tie typicke slovenske nevedela dobre ochutit. Raz nas so svagrinou islo porazit, ked na spolocne travene Vianoce na chalupe vsetkym viac chutila moja kapustnica, ako jej (kvasene veci, ako kapusta, uhorky, svokor uznaval, ale len svoje domace, kupovane by nedal do ust), tak svokra ich zliala do jedneho hrnca :D! Svokra uz nezije, ale dedo ma 97 rokov a stale super vitalny, vasnivo pestuje turistiku.
0
lajkov
@mima1 no ja tam dam len 1 lyzicku a aj takmi to nakysne.. skusim dat viac, co to urobi,a lebo aj tie cerstve.. za pokus nic nedam
0
lajkov
Este jedna vec k tomu mraznickovaniu. Predstavte si, ze by napriklad pecivo pre Lidl, Tesco... zmrazovali pri -20°C ... Predstavte si, ze by tak zmrazovali ryby (zmrazuju sa pri -60°C), ci maso ... Nehnevajte sa ma mna, ale dufam, ze toto sa nikdy nestane a ak to robite vo vasej domacnosti, je to vasa vec. Je velmi dolezite kupovat tolko, co spotrebujete. Ked robim veceru pre styroch ludi, tak kupim 500g masa radsej, ako by som kupil 1,5kg stehna pretoze to masiar potrebuje predat. Ak potrebujem a milujem cerstve rozky, tak bud si ich vecer upeciem, alebo si kupim rano cerstve v dobrej pekarni. Tam staci 20 minut spanku obetovat.
0
lajkov
@mito0 Mikrovlnky preberal so svojim synom - mojim muzom - ktory je elektroinzinier, ked sa medzi ludmi zacalo rozpravat o ich skodlivosti. Aj na univerzite sa tym s kolegami zaoberali. BLBOST!!! Ovela viac skodi taka kopirka v kancli :-). Na kvalitu potravin nema skodlivy vplyv. A mam ju v uzavretej skrinke, nemam vstavanu, lebo elektrosmog tam je, ale to mas aj z mobilu a ten uz nezatvaram, len vypinam bluetooth a wifi. Nie je vhodne rozmrazovat v mikrovlnke napr.maso, strati stavnatost - ale nie ovela viac, ako hocijake mrazene - preto maso preferujem cerstve (v surovom stave) mrazim len hotove jedlo - tam k tomu uz nepride.
A to mrazenie bol u neho obrad. Jedlo uz vonku maximalne vychladil, mraznicka musela byt vypeckovana na maximum a len po jednej veci daval zmrazovat. On vedel, co robi, je to do dnes aj v jeho veku 98 rokov otvorena mudra hlava!
Ale ja sa tu nechcem s nikym vadit, nech sa kazdy spravi, ako uvazi, sme dospeli ludia, nie? Ja sama som kockata hlava, vo vsetkom hladam logiku a radsej si vysvetlujuce argumenty (pre mna!) hladam v odbornych knihach a vedeckych studiach, ako v casopisoch a televiznych relaciach. Neviem, v akom odbore si ty doma, ale urcite, ked k tomu pocujes "odborne" kydy televiznych redaktorov, otvara sa ti nozik vo vrecku, alebo sa schuti nasmejes... Tak ako sa @madein1974 musi zabavat na niektorych radach spojenych so stavanim tu na MS :-)
0
lajkov
@mito0 A jasne, ze jedlo mam v mrazaku kratko - max 2-3 tyzdne varene, chlieb, pecivo 1 tyzden. Vsade sme museli pisat datumy a on to potom vyhadzoval do smeti :-)
0
lajkov
@zuzka4444 je tam problem v pomalom zmrazovani.
@zuzka4444 aj ja som studoval elektriku, dostali ma vsak clanky, ktore mi postahovala manzelka - vedecka pracovnicka na prirodovedeckej fakulte UPJS. Ma pristup k clankom, ku ktorym my pristup bezne nemame. Aj ked od 2014 tam pristup mat nebude kvoli Caplovicovi... To uz je vsak ina tema ....
Ja sa nechcem hadat. Robte si co chcete. A ano, kupujem len to maso, co uvarim alebo upeciem. Asi som zvlastny :-p
Nenašli ste čo ste hľadali?