Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Fórum > Voľné diskusie

Prečo praskne makovník?

Zobraz úvodný príspevok

jamk1 jamk1

Autor diskusie

24.12.2016

Agojte gazdinky a gazdovia. V nasej rodine je uz po tri generacie tradiciou na vianocne sviatky piect makovnik a orechovnik. Pecie sa podla osvedceneho receptu na bratislavske rohlicky (pajgle) teda z kysnuteho cesta. Pamatam si, ze uz moja mama sa rok co rok hnevala, ze pokazde jej praskali. Chutovo boli samozrejme vynikajuce, len vzhlad o nieco horsi. Teraz je uz po niekolko rokov pecenie tychto tradicnych dobrot na mne. Aj mne zo zaciatku praskali, ale myslel som si, ze som problem vyriesil tym, ze som kupoval kvalitnu muku v At, s vyssim obsahom lepku. Dokonca niekolko rokov po sebe som bol na svoje pekarenske vyrobky pysny, lebo mi uz nepraskali. Az odrazu dnes zase.... :o( Robene z rovnakeho cesta, jeden plneny orechovou naplnou a druhy makovou. A co sa nestalo... makovnik praskol rovnako, ako volakedy. Som zufaly... nemam strach, ze by sa nezjefol, len konecne by som sa chcel dozvediet pravu pricinu, ze preco??? Ak by niekto vedel poradit, alebo by mal nejaky dobry napad, tak prosim sem s nim... :-) Samozrejme prajem vsetkym pkojne a nicim nerusene vianocne sviatky, pohodu, klud a vela lasky.

Odpovedať

1 2

…

6 7

9 10

…

9 10

zita19 zita19

02.01.2017

@mesarosanton elektina je cudo co sa spaciruje v drotoch a ked stretne ziarovku, tak svieti ;-)

Odpovedať

technik007 technik007

02.01.2017

@mesarosanton Elektrina je čert.... A Ty si anjel že?????, :-D :-D :-D :-D :-D :-D ;-) Ja som riaditeľ podniku ;-) vedia že existujem, ale v práci ma nikdy a nikto nevidel :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D PF 2017 :-)

Odpovedať

mesarosanton mesarosanton

02.01.2017

@zita19 Ja nie . Elektrina je čert. Viem že je, ale nevidím ho. :-D

Odpovedať

zita19 zita19

01.01.2017

@dominik_boksansky diky :-) , @technik007 uz pomaha

Odpovedať

dominik_boksansky dominik_boksansky

01.01.2017

@zita19 napis co ta trapi :)

Odpovedať

ivantausk ivantausk

01.01.2017

@zita19 ja nie :(

Odpovedať

zita19 zita19

01.01.2017

Trosku, teda uplne mimo temu, ak mozem. @technik007 @dominik_boksansky @jamk1 @mesarosanton @ivantausk chlapci, ktory z vas je elektricky vzdelany? Potrebujem nieco ohladom elektriny odkonzultovat

Odpovedať

fugas20 fugas20

01.01.2017

@jamk1 stiahni ho kovovou "ESKA" paskou ak vies co myslim alebo ritenou aby nevybuchol;)

Odpovedať

technik007 technik007

01.01.2017

@jamk1 ...a nedali Ti miesto droždia niečo iné???? :-| ]-( Ja keď som prerábal byt a "majstri" si samozrejme nepriniesli vysávač, tak po brúsení SDK použili náš vysávač a keď som ho konečne vyčistil po 2hod. tak ten "odpad" ozaj vyzeral ako špatné kvasnice... :-D :-D :-D :-D tak ma napadlo či oni niečo "neprerábali" tiež, a ako píše zita19 si liezol do kšeftu a takto sa Ti "poďakovali"... :-N :-N :-N :-N :-N :-N

Odpovedať

technik007 technik007

01.01.2017

@jamk1 ..len sa obráť s hocičím na MS a my Ťa "potešíme" či už tak alebo onak...neboj :-D :-D :-D :-D :-D :-D

Odpovedať

technik007 technik007

01.01.2017

@zita19 ...a jutovinu dobre nalakovať :-D :-D :-D :-D

Odpovedať

technik007 technik007

01.01.2017

@zita19 Aspoň teraz vieš o čo si /ne/prišla...či????? :-D :-D :-D :-D :-D

Odpovedať

jamk1 jamk1

Autor diskusie

31.12.2016

@alena2011. @ivantausk. Ako ste ma potesili... :-) Ale pravdu mate... na chut bol vynikajuci. :-)

Odpovedať

ivantausk ivantausk

31.12.2016

@alena2011 ani krasy ;). Makovniku na vzhlade neuberie ani to, ked je rozdrapeny... Proste makovnik je vzdy dobry, ked je dobry ;). Moze vyzerat aj ako vegetariansky rezen, aj tak vyzera dobre :)

Odpovedať

alena2011 alena2011

31.12.2016

@jamk1 Maková plnka s cukrom, mliekom, hrozienka je správna, žiaden surový mak, príp.orechy. Robíte to správne, len je plnka asi redšia, vtedy zvykne prasknúť, ale to je len chyba krásy.

Odpovedať

jamk1 jamk1

Autor diskusie

31.12.2016

@zita19 To bola tiez moja prva reakcia, co mi vysla z ust ( okrem zopzr nadavok) ze keby som to co len tusil, tak tie DOMACE! !!!! oskvarky zozeriem z cerstvym chlebom. :-D :-D :-D

Odpovedať

Článok sa načítava...

zita19 zita19

31.12.2016

@jamk1 taka skoda, taka skoda... :-( Uplne nejvacsia tie pagace z domacich skvariek. Oni ti dali nejake obstarozne lenive drozdie, lebo vytusili, ze im lezies do kseftu :-p

Odpovedať

jamk1 jamk1

Autor diskusie

31.12.2016

@zita19 Dakujem pekne. Dokonca dnes som dopadol tak, ze som si dal tu nsmahu a napriek tomu ze som mal doma drozdie, isirl som pre cerstve do nasej pekarne a... nenakysol mi vobec. Aj makovnik, aj orechovnik a dokonca aj pagace isli do smetneho kosa. :-(

Odpovedať

zita19 zita19

31.12.2016

@jamk1 skus toto prevedenie. Plnku mozes dat aku chces, makovu, orechovu, tvarohovu, nuellovu... Moze byt aj na slano, so szrom, sunkou take pizzoidna napkne. Ide hlavne o to, ze uz od zakladu je vymysleny tak, aby sa eliminovala moznost radostneho rozdrapenia a este je na povrchu kooopaaa chrumkavuckych kusockov. http://nanicmama.sme.sk/fantasticky-t...

Odpovedať

ivantausk ivantausk

31.12.2016

@zita19 presne tak, nech je akykolvek dlhy, vzdy je kratky ;) Ako hovori moja zena...nevadi ze je hruby, hlavne ze je dlhy ;)

Odpovedať

zita19 zita19

31.12.2016

@technik007 @dominik_boksansky @jamk1 @mesarosanton @ivantausk chlapci moji oblubeni sikovni, nebola som tu cez sviatky a taku paradnu temu som prepasla :-( Obzvlast sa mi zapacila vystuha zo sklenenych vlaken od @mesarosanton Este by prichadzali do uvahy uhlikove, tie su pevnejsie a pre EKO-BIO-Natur fundamentalistov by som navrhovala jutovinu :-D U nas makovnik, orechovnik a tvarohovnik musia byt aspom 50% hmotnosti a objemu plnka a len zvysok cesto aby plnka drzala pokope a nepobehovala zmatene po plechu. A nikdy ju nedrzi pokope, vzdy ich od radosti, ze budu zozrate rozdrapi. Za 40+ rokov co ich vypekam som vyskusala kadejake finty, ziadna nezabrala. Ale u nas sa nehladi na esteticky vyraz u kolacov. Dolezita je chut a kazdy jeden *vnik co upeciem ma jednu obrovsku chybu, je kratky. :-p

Odpovedať

technik007 technik007

31.12.2016

@slnieckolu ..Ja som to už jedol ako skúšobný test v De /kamarát kúpil/ a chutilo :-p :-p ..zjedlo sa za tri dni..asi 4ľuďkovia... ;-) :-D :-D

Odpovedať

slnieckolu slnieckolu

31.12.2016

@technik007 a chuti? Lebo svagor tiez takto raz kupil, ze ako budeme cela rodina hodovat :-D a nikto to velmi nechcel....

Odpovedať

technik007 technik007

31.12.2016

@jamk1 No boli po Vianociach údajne výpredaje tak som našiel vo výpredaji niečo aj ja...Viď priložené foto.. No a nekúp to :-) :-p :-p ...Po kaprovi niečo dietnejšie :-D :-D :-D :-D

Odpovedať

dominik_boksansky dominik_boksansky

26.12.2016

@technik007 sup sem s receptom :)

Odpovedať

technik007 technik007

26.12.2016

@dominik_boksansky Je to recept mojej starej mamy mojej mamy a teraz už môj...Ale je veľmi jednoduchý a za hodinu ho máš hotový aj s prípravou...Ja to robím už roky a ináč to ani robiť nebudem :-p :-p :-p :-p Aj môj druhý dedo tiež veľmi nemusel jesť rybu, ale už si zvykol a ver mi že moja polovička urobila aj filé, ale dedko si dal kapra...a tiež som ho už "naučil" na halaszlé...Ja to zbožňujem, ale to budem robiť neskôr...v marci apríli...alebo aj neskôr... ;-)