Agojte gazdinky a gazdovia. V nasej rodine je uz po tri generacie tradiciou na vianocne sviatky piect makovnik a orechovnik. Pecie sa podla osvedceneho receptu na bratislavske rohlicky (pajgle) teda z kysnuteho cesta. Pamatam si, ze uz moja mama sa rok co rok hnevala, ze pokazde jej praskali. Chutovo boli samozrejme vynikajuce, len vzhlad o nieco horsi. Teraz je uz po niekolko rokov pecenie tychto tradicnych dobrot na mne. Aj mne zo zaciatku praskali, ale myslel som si, ze som problem vyriesil tym, ze som kupoval kvalitnu muku v At, s vyssim obsahom lepku. Dokonca niekolko rokov po sebe som bol na svoje pekarenske vyrobky pysny, lebo mi uz nepraskali. Az odrazu dnes zase.... :o( Robene z rovnakeho cesta, jeden plneny orechovou naplnou a druhy makovou. A co sa nestalo... makovnik praskol rovnako, ako volakedy. Som zufaly... nemam strach, ze by sa nezjefol, len konecne by som sa chcel dozvediet pravu pricinu, ze preco???
Ak by niekto vedel poradit, alebo by mal nejaky dobry napad, tak prosim sem s nim... :-)
Samozrejme prajem vsetkym pkojne a nicim nerusene vianocne sviatky, pohodu, klud a vela lasky.
@technik007 svetielko paradne len som sa namordovala kym som ti tam narvala. Kupila saom take okruhle ploche cudo. Sa mi zdalo lepsie ako ta krpata ampulecka. No a potom to tam nechcelo vijst, lebo mozgovna na zadnej strane zavadzala. Ale trosku anatomickych nazvov a zvierat mnou vymenovanych po.ohlo a nakoniec sadla ako zadnica na nocnu vazu
Taka tema o vareni by bola fajn. Ale mozme kludne pokracovat tu ak
@jamk1 nebude proti. Ked uz o susenom svinacom prdale hovoris, tak na sviatky som synovi do ciech niesla susene kare z pecovskej masiarne. Tiez fajnotka. Maa na ten svoj pedal poriadne nabruseny kyndzal? Lebo ked to nenerubes na priesvitne platky, neprijemne to lezie medzi zuby
Inac chlapci: Dobre ranko. U nas nesnezi ale svinsky fuka. Cumacik mi omrzol kym som do roboty dosla ;-(
@jamk1 ...ja nemusím ja ho vidím :-D :-D :-D :-D na to mám "lidi" ja teraz nemám službu a keď príde na mňa rada tak už bude po snehu :-D :-D :-D :-D no ale čo u Teba?" pretože na náš svach napadou sňach"...ale nak!!!! :-D :-D :-D :-D Chystal som sa na tortu k Tebe ale takto???? Najlepšie je teraz pri peci a do ruky klobása alebo šunka :-p a teplé víno :-N :-N :-N :-N
@zita19 :-D :-D :-D :-D :-D :-D :-D ...založme téma varenie a skúsenosti. :-N :-N :-N ... ja mám rád zo všetkých halušiek a pochodujúcich granátnikov predsa len klobásu a šunku... Tento týždeň čakám návštevu /Tatru so štrkom :-D :-D :-D / a otestujem šunku made in Espaňa balenú v Germany a zjedenú na SVK.... :-D :-D :-D :-D :-D :-D budem na Vás všetkých spomínať a myslieť na Vás :-p ... :-D :-D :-D :-D :-D
@zita19 ..nediv sa mu prosím Ťa :-| k nemu taká technika a pokrok nedorazila ešte... ;-) ale všetko robí pre to aby to dobehol... :-) Ty si mu ukázala príklad :-D :-D Ako si spokojná so svietením-výmenou hal.žiaroviek za LED 8-) ???
@jamk1 moj zlaty, ked som docitavala prve dve strany o rozdrapenom makovniku zozrala som plny tanier vianocneho peciva ani neviem ako. A kedze slina mu furt tiekla do klavesnice padla za obet este polovika klobasy. A uz som stihla skontrolovat zasoby v mrazaku. Kedze teplota v balkonovej chladnicke bude mimoriadne priazniva na skladovanie hrnciska vyvaru a piatok ako stvoreny na celodenne rochnenie spikovuch kisti v teplej vode uz viem co budem vyzierat cely vikend. Este sa so sebou pororadim, ci poslem informacnu SMS aj bratovi a dcere alebo to bude privatna zalezitost
@zita19@technik007 Ale kuš.... ste ma tak navnadili tým jedlom, že som sa vychytil spraviť si granatýr... A to teraz na noc sa budem zase napchávať. :-D :-D :-D
@technik007 nad Kladnom bola ruda zare :-D a uz nie je, uz tam maju len Lego a megapekaren. No co sa budem obsierat so strudlou, ked netreba. Ja hviezdim hovadzim vyvarom s pecenovymi haluskami. Ten je sirokom pribuzenstve vyhlaseny, varim ho za kotol a zliezaju sa na neho ako much na h""""
@zita19 ..že vraj hviezda ;-) aspoň taká ako nad Kladnom... :-D :-D :-D :-D :-D :-D ale nakúpiť zásoby treba...čo keď...príde zima veliká 8-) 8-) :-N :-N :-N
@adam_matik chuda moje. Rozchodil si to bez odbornej pomoci alebo nejaky cvokar sa doteraz na strudlach tvojej polovicky nabaluje.
Ilen tak mimochodom, dobre ze viem. Nakupim zasoby a budem za hviezdu kuchyne.
@adam_matik ..no ale si to prežil,alebo????? :-D :-D :-D uškodilo Ti to nejako???? Ja Ti poviem prežiť takéto čosi :-N :-N ...bol to iste šok... 8-) :-D :-D :-D :-D
@technik007 :-D s touto strudlou ma tiez zena uz niekolko krat prekvapila :-D a dlho som bol v tom ze ano je kvoli mne ochotna barktory den ked si na strudlu spomeniem, ze sa postavi na ruru a upecie :-D a my doma v mraznicka zasoby tohto polotovaru a len dala upiect :-D strasnypocit ked som sa to dozvedel ]-(
@jamk1 ..môžem potvrdiť...u nás prebehol test a môžem napísať že :-p :-p :-p :-p bez nejakej námahy a bordelu okolo toho po skončení... 8-) :-D :-D :-D
@lauritka V lidli maju hotove kysnute cesto? Alebo uz hotovy tvarohovnik, ktory sa len upecie? Ak by to bolo len cesto, aj by som ho vyskusal. Popytam sa, ked pojdem dnes do
Lidla. :-)
@zita19 Musim s Tebou suhlasit. Zjedlo sa vsetko, chutilo tiez a veru keby bolo viac, tiez by nebolo na skodu. Len teraz bude treba tie nazbierane kila nejako zhodit, lebo ked sa zapnem do nohavic, nejsko tazko sa mi dycha. :-D :-D :-D
@jamk1 no ale take skvarkove co si napiekol na prvej strane. To by bol hriech nepiect. A ten makovnik? Zozral sa aj prasknuty, vsak? A este bol aj kratky ;-)
tiež sa mi to stáva, ale hlavne pri kakaovej plnke a vždy si poviem, že posledný raz pečiem a vždy pečiem ďalej... mne niekto povedal, že aby sa to nestalo, mám nechať už zavinutý poriadne podkysnúť. stáva sa mi, že praskne, ak dám do kakaovej plnky viac oleja a do makovej viac mlieka...