Nemáte pocit, že ten majonézak sa nezožerie?
Zobraz úvodný príspevok
Odpoveď na príspevok od zita19:
@duzu nie nema, lebo fliacky a parance su z rezan… @zita19 nech je po tvojom ja som nie profi kuchár takže mi je 3 čo s i tam kto čo dáOdpoveď na príspevok od zicher:
A zožral sa! Zbytočné boli moje obavy. Takže za… @zicher A Ty si myslíš, že teraz už zoženieš huspeninový matroš - na tradičné novoročné jedlo na Východe ? Na to si mal myslieť najneskôr začiatkom decembra.Odpoveď na príspevok od petersd:
@zicher A Ty si myslíš, že teraz už zoženieš hus… @petersd o tom nepochybujem.. Všetko mám, chýba mi iba čerstvé kolienko. A to by mali mať zajtra v Tescu. Vojak sa stará, vojak má.... Tak sme to kedysi vravievali, nie? Napísal som dokúpiť, nie nakúpiť.Odpoveď na príspevok od duzu:
@zita19 nech je po tvojom ja som nie profi kuchár… @duzu ani ja nie so profi kuchar, ale rozdiel poznamOdpoveď na príspevok od zicher:
A zožral sa! Zbytočné boli moje obavy. Takže za… @zicher vidis, zena mala pravdu. Ako vzdy :-N Ak by aj nemala, plati prva veta (pre klud a pokoj domanosti)Odpoveď na príspevok od zicher:
A zožral sa! Zbytočné boli moje obavy. Takže za… @zicher Ak by si mal málo šalátu, prídi k nám ešte niečo zostalo a pohostil by som Ťa aj s huspeninou, nakoľko som ju musel robiť pred sviatkami, pretože mám 2 mrazničky PLNÉ a jedna je taká prerobená /výparník/ aby bol z neho mrazák, tam dávame veci čo sa skôr spotrebujú... No a boli tam v zásobe zabalené údené paprčky a kože na huspeninu,ktoré museli ísť preč, nakoľko moja polovička objavila karé pod 3€ tak nakúpila a narezala cca 22ks plátkov a dala do mrazáku..No nekúp to!!! Ja som uvaril huspeninu uvolnil sa priestor, ako ako som písal, nie na dlho..V nedeľu pred týždňom padli dve a dnes som "spotreboval" jednu... ˇ2 som venoval svojej neveste a synovi...Ale jedna ešte ostala ak by si prišiel po šalát, tak Ti pribalím aj huspeninu...😂Odpoveď na príspevok od technik007:
@zicher Ak by si mal málo šalátu, prídi k nám ešt… @technik007 dakujem, šalátu sa mi zažiada tak o rok na Vianoce a huspeninka sa práve varí.. Chcel som kúpiť chrbtovú slaninku, mali v akcii po 2,50€, ale ešte sme neminuli masť a do mrazáku už nevlezie ani mrazený hrášok. Kačky, čo som narazil v kauflande za 1,90€ som musel strčiť synovi do mrazáku, u nás mission impossible. Si zlatý, ale myslím, že jediné, na čo by si ma nalákal, je poriadny hovadzí steak. :-DOdpoveď na príspevok od zicher:
@technik007 dakujem, šalátu sa mi zažiada tak o r… @zicher Dohodnuté, ako sa zlepší počasie si pozvaný na záhradu a dáme "stejk" z domáceho chovu... K tomu pripravím šalát /nie Vianočný/ dáme pivko...Nielen jedno😁 Odvoz na "vlastné náklady"😋Odpoveď na príspevok od technik007:
@zicher Dohodnuté, ako sa zlepší počasie si pozva… @technik007 OK, beriem ťa za slovo.. Dobre sa staraj o ten budúci stejk, nech dorastie do požadovaných rozmerov. :-DOdpoveď na príspevok od zicher:
@technik007 OK, beriem ťa za slovo.. Dobre sa st… @zicher OK. Mám aj teraz v "rezerve" zopár kusov zo sviečky, ale ako píšeš ďaľšie dorastajú do hmotnosti a kvality...Ale to asi z predbežných info, to bude okolo 5.-6.mesiaca..Ale vidím že Ty si tiež moja krvná skupina, čo má rád "oddelenú" stravu... Steak na ľavej strane-šalát na pravej s v strede omáčka...😀 No a aby som nezabudol, neďaleko zprava dobre chladené z 5.schodu pivo...
Odpoveď na príspevok od technik007:
@zicher OK. Mám aj teraz v "rezerve" zopár kuso… @technik007 silne premýšľam ako sa zapojím do tejto diskusie kde prebiehajú zaujímavé pozvania... 🤣. Môžem za to, že milujem stejky???Odpoveď na príspevok od jankazb:
@technik007 silne premýšľam ako sa zapojím do tej… @jankazb To z teba iba prehovoril nočný hlad pri vykrádaní chladničky 😂
Odpoveď na príspevok od jankazb:
@technik007 silne premýšľam ako sa zapojím do tej… Fanúšikov steaku tu bude asi viac.. najlepší som jedol v Argentíne, k tomu argentínske víno - Francúzi sa môžu strčiť.. https://www.youtube.com/watch?v=nGeKS...Odpoveď na príspevok od technik007:
@zicher Ak by si mal málo šalátu, prídi k nám ešt… @technik007 huspeninu robíme s čerstvých produktov kolienko a paprčky, kolienko je dobré i pečené čerstvé, kože boli dávno ked sme ešte doma robili zabíjačku, a k tým akciám ak nakúpim niečoho viacej len preto že je niečo lacnejšie, koľko el. spapká v mrazničke pokiaľ to všetko skonzumujeme?väčší mrazák sme mali pokiaľ som mal vlastné produkty, ale dnes je doba taká že už takmer nikto nič nechová a to som bol do 15r. živený len z toho čo sa dalo dopestovať doma ,neboli žiadne chladničky,mrazničky, naviac akcie sú len nato aby nalákali zákazníkov a popri tom predajú i to čo ináč nie,všetke veľké markety sa dohodnú , všetko to dajú do cesty a stále mienia potraviny na iné miestaOdpoveď na príspevok od duzu:
@technik007 huspeninu robíme s čerstvých produkto… @duzu ja som paprčky tentoraz vynechal. Je s nimi strašne veľa roboty. Aj s čistemím, ale aj po uvarení, kým ich prehmatám a povyhadzuejm kostičky. Nahradil som ich iba kožou. Takže jedno čerstvé koleno, jedno údené koleno, pol kila koží. Zalejem tak, aby bolo miesto aj na zeleninu.. A pridávam okrem cibule aj pár cibuľových šupiek a šafran na farbu. . Niekedy ešte pridám aj nejaké maso, ale teraz som toho nechcel robiť veľa. Rozvarím, stiahnem šuminy, šup komplet zeleninu, dobre ochutím a pať-šesť hodín nechám pomaly prebublávať.. Z daného množstva je tak 2 kilá tlačenky a asi 10 krištáľových nádherne zlatistých huspenín. A môžem povedať, že môžem povedať.. Mňam! Raňajky boli fantastické.Odpoveď na príspevok od duzu:
@technik007 huspeninu robíme s čerstvých produkto… @duzu Nakupujeme v Lidli,kedze tam maju celkom dobre potraviny,ale ten bordel v nakupovani je hroza.Syry a mliecne vyrobky na troch roznych miestach.Nechladene potraviny sa mozu vyskytovat vlastne hocikde,chodim dookola a nakoniec je to pri pokladniach.Tolko casu tam clovek stravi a popritom nakupi aj to co nechcel.Odpoveď na príspevok od zicher:
@duzu ja som paprčky tentoraz vynechal. Je s nimi… @zicher mne taketo jedla vobec nechutia jedol som to asi jeden krat v zivote,ale tak o tom pises,zeby som si asi aj dal.😄Odpoveď na príspevok od kuracinarez:
@zicher mne taketo jedla vobec nechutia jedol som… @kuracinarez Debata o huspeninke?.... Joooj, kamarát, nevieš čo je dobré, ak ju odmietaš 😉😁 Lidl a potraviny?... Ja akosi u nich nemám dôveru, že s čím nás krmia. Snažia sa to vyvážiť a presvedčíť masívnou reklamou, akí sú "zdraví".... Treba kus aj sledovať, z ktorých reťazcov inšpekcia najčastejšie nariaďuje sťahovať potraviny... Ja z Lidla len Parkside, príp. niekedy aj dáke oblečenie...Odpoveď na príspevok od jankazb:
@technik007 silne premýšľam ako sa zapojím do tej… @jankazb Janka,... Ty si nepochopila, že by to asi mala byť pánska jazda ? 🤣🤣🤣
Odpoveď na príspevok od zicher:
@duzu ja som paprčky tentoraz vynechal. Je s nimi… @zicher U nás je huspenina robená niekoľko krát v roku a všetci ju zbožňujeme.... Keď mám paprčky tak dám, keď nemám, tak mi ani dáko nechýbajú. I keď sa traduje, že najviac toho "stužovadla" (želatíny?) je v nich, vo chvostíku, ušiach.... Iné zdroje však horia, že je to len mýtus, že toho najviac je v kožkách. Ja po rokoch kadejakých experimentov som sa vrátil a zostal už len pri bežnej jednoduchej klasike: kolienka + kožky (ak mám) + kúsok pliecka. Už ani nič údené do huspeniny, všetko čerstvé, alebo z mrazáku. A neukameňujte ma, ku koncu varu to poistím aj pridaním želatíny zo sáčku 🙂 Uvarenú huspenínu - teda polievku, cez husté sitko rozlejem do plechových "tepší" - plechy z trúby s tými vyššími stenami. Hustý obsah rozsýpem na tablu, zoberiem vydličky a pekne pooddeľujem mäso, ktoré potom rovnomerne porozsypávam do polievky v tepšiach. Po stuhnutí si každý odoberie na tanier iba toľko, na koľko má chuť a neblokujemsi zbytočne nádobky, tanierie a pod. 😉Odpoveď na príspevok od duzu:
@technik007 huspeninu robíme s čerstvých produkto… @duzu Ja mám mrazáky 2+jeden prerobený z chladničky-príručný..V jednom mrazáku sú mäsá z hovädziny, pretože kamarát čo chová "steaky" zabíja ako mu dorastú zvieratá a tak to musám dať do mrazáku.. Mám tam aj mäso z diviny a to je tiež tak ako sa strelí zviera, nielen v zime ale aj v lete, tak čo s tým urobíš?? Tak je mrazáku.. Veľa vecí máme v mrazákoch aj vlastné produkta, ríbezle /aj závarané v špajzy/ aj v mrazáku,slivky atď.Potom aj bravčové mäso od domáceho chovu rôzne špeciality, kaša, tlačenka,paprčky, klobása...No a potom aj mrazená zelenina,špenát atď.. Nezdá sa to koľko sa toho nazbiera počas uchovania potravín na jeseň z vlastnej záhrady... No a potom na zimu vyberám veci na huspeninu... Kože uchovávam aj preto okrem iného keď zaváram mäso do fliaš, tak navrch dávam kúsky kože, kvôli želatíne.. V lete na záhrade je to super k chlebíku ktorý si niekedy upečiem v pekárničke a k tomu mäso z fľaše k tomu uhorka, alebo ohrejem mäso a k tomu kolienka..V Kaufe kúpime niekedy viac mäsa /karé/ potom to moja polovička nakrája na plátky 4-6ks do sáčku, ja to zatavím a ide do mrazáku... Potom sa postupne berie na spotrebu...Mäso máme aj nakrájané napr. do gulášu,na rezne a nemusíš sa potom keď to potrebuješ zdržiavať prípravou mäsa pred varením-dusením..Pred prípravou mäso večer vyberiem a ráno ho môžem ďalej spracovať..Tiež som si myslel že mrazákov máme viac než dosť, ale ako som písal je tam aj veľa ovocia..A tiež množstvo čučoriedok..Odpoveď na príspevok od petersd:
@zicher U nás je huspenina robená niekoľko krát v… @petersd "" neblokujemsi zbytočne nádobky, tanierie a pod. "" Ja ich dlho neblokujem, nakoľko som schopný jesť huspeninu ráno-obed-večera...😀 Ale ja do huspeniny nedávam želatínu zo sáčku, lebo si myslím že kože dajú dosť veľa želatíny, paprčky..No ale kto ich chce dať nech dá, nič proti tomu nemám..Odpoveď na príspevok od technik007:
@petersd "" neblokujemsi zbytočne nádobky, tanier… @technik007 ... aj pre nás doma je huspenina drogou.... Žerieme neustále, dokiaľ sa neminie 🤣Odpoveď na príspevok od petersd:
@technik007 ... aj pre nás doma je huspenina drog… @petersd Huspeniny nie je nikdy dosť!!!😋😀Odpoveď na príspevok od technik007:
@duzu Ja mám mrazáky 2+jeden prerobený z chladnič… @technik007 obdivujem tvoje "zdroje", to musí byť žrajda!!!Odpoveď na príspevok od technik007:
@petersd Huspeniny nie je nikdy dosť!!!😋😀 @technik007 ja robím tak 3-4x za sezonu. Toto bola moja druhá.. Ale do huspeninky dávam iba čisté masko, bez koží, bez tuku. Kožky potom nasekám s ostatným masom do tlačenky.. Huspeninku máme radi chudú, priezračnú a najlepšia je s masom z údeného kolena.Nenašli ste čo ste hľadali?