Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Voľné diskusie

"Tuning" plynového sporáka

Profilova fotka
Ak vie niekto poradiť, bol by som rád, aby mi poskytol informáciu, prípadne návod. Ako z nadpisu vyplýva, reč bude o kuchynskom plynovom sporáku. Na chalupe som mal starý, klasický kuchynský sporák Mora. Štyri horáky na varnej platni + plynová rúra. Napriek jeho veku, možno aj 30 rokov vyzeral ako nový, len žiaľ rúra na pečenie už bola takmer prepálená a piecť v nej bolo utrpenie. Pred Vianocami minulého roka som sa rozhodol vymeniť starý sporák za nový a rozhodol som sa pre kúpu kombinovaného sporáka Electrolux. Varná platňa so štyrmi plynovými horákmi a vynikajúca elektrická teplovzdušná multifunkčná rúra s otočným grilom a inými funkciami. Pred Vianocami som sa vytešoval z elektrickej rúry, ktorá pečie super, v porovnaní so samostatne stojacou teplovzdušnou rúrou, ktorú používam paralelne s tou novou, je o niekoľko tried lepšia. Problémom je však plynová varná doska. Napriek tomu, že sporák má zhodné vonkajšie rozmery ako starý sporák, už pri prvom pokuse o pečenie som prišiel na to, že vnútorné rozmery rúry sú podstatne menšie a že ani jeden z plechov, ktoré som v starom sporáku používal sa mi do novej rúry nezmestia. Tak som nakúpil nové plechy a piekol. Časom som však zistil oveľa závažnejšiu vec a to, že aj sa mi na varnú dosku nezmestia vedľa seba hrnce, ktoré som predtým bežne používal. Tak som zobral do ruky meter a zistil som, že ako som už písal, napriek rovnakým rozmerom starého a nového sporáka má starý rozteč horákoc 26cm a tento nový len 22cm. Takže stredy horákov sú o 4cm bližšie k sebe. To samozrejme vysvetľuje, prečo sa mi tam nezmestia hrnce, ako som bol zvyknutý. Ale najväčší problém mám, ak na njväčšom horáku chcem niečo niečo uvariť v mojom ťažkom liatinovom woku. Na starom sporáku som varil vo woku bez problémov a na tomto novom mám problém zohriať už len samotný olej, čo trvá neskutočne dlho a ak do oleja vložím napácované mäso, tak trvá neskutočne dlho, pokiaľ sa začne smažiť. Na starom sporáku to bola otázka pár sekúnd. Proste na tomto novom sporáku spraviť čínu je jednoducho problém. Zašiel som do predajne, či sa nedajú kúpiť väčšie trysky do horákov, ale tam mi poradiť nevedeli, tak ma odporučili na opravovňu spotrebičov elektrolux. Po telefonickom popise môjho problému mi povedali, že s tryskami sa nedá nič robiť a musím sa s tým naučiť žiť. Nakoľko sa jedná o klasický sporák na zemný plyn, nemá niekto skúsenosť buď so zakúpením väčších trysiek, poprípade ich prevŕtaním na väčší priemer a získať tak väčší výkon jednotlivých horákov? Budem vďačný za každú osobnú skúsenosť s úpravou za účelom zvýšenia výkonu horákov. Vopred ďakujem. :-)
Odpovedať
1
2 3
Len aby si ten sporak nevytunil tak, ze vzlietne na obeznu drahu.
Odpovedať
Pri tolkych problemoch, nebolo by lepsue si priznat vlastnu chybu a najst nieco lepsie a tohoto sa zbavit?
Odpovedať
@jamk1 nebude pre teba jednoduchsie kupit novy kombinovany sprak MORA? (aj plechy sadnu, aj wok vykuris). Nerypala by som do zmiesavacich pomerov plyn/vzduch, ktory je tam nastaveny od vyrobcu. S plynom sa neradno hrajkat. Ja mam morackych plechov habafuk, ked ta moja mora dodycha, kupujem iba a len moru. A pojdem ju oprobovat s wokom a husacim pekacom per pazuch.
Odpovedať
Je to zemný plyn ,či PB? Riešenie by bolo vymeniť regulátor plynu u PB nie je problém,dať vyšší vstupný tlak..
Odpovedať
Profilova fotka
electrolux predat a kupit moru
Odpovedať
Profilova fotka
@mgx Aj to je riešenie. Už pár dní tu behám s metrom, ceruzkou a papierom a uvažujem aj nad tým, že by som dorobil kus pracovnej dosky a kúpil plynovú varnú dosku s piatym wok horákom. Len potom by ma zase čakala kúpa teplovzdušnej rúry časom... :-|
Odpovedať
Profilova fotka
@daralbajda No vidíš, ako čítaš... jasne som napísal, že je to sporák na zemný plyn. :-p
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 V podstate máš pravdu, ale ako prvé hľadám riešenie cestou menšieho odporu. Ak sa dá 115 PS diesel "vytúniť" na 150 PS, prečo by sa nedal rovnako "vytúniť" plynový sporák. Ale ak to naozaj nepôjde, tak budem uvažovať nad 5-horákovou varnou doskou s wok horákom, alebo naozaj nad Morou. Ale tú pôjdem už kupovať s metrom v ruke... :-)
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 Práve som narazil na môj problém. Pozerám priamo na stránke výrobcu Mora v sekcii kombinované sporáky. Ani u jedného som nenašiel pre mňa tak potrebný údaj a to rozostup horákov. To že tam sú vonkajšie rozmery, rozmery rúry a výkon horáku mi pomôže ako mŕtvemu zimník. Čiže cez eshop ho neobjednám a neostane mi nič iné, ako s metrom v ruke obiehať kamenné predajne a dúfať, že nejaký Mora sporák budú mať v predajni. ]-(
Odpovedať
@jamk1 nebudes prvy co to spravi. Moj brat behal s ich pekacom na hus a skusal kde vojde. Najprv si klepal po cele, ked som mu to poradila, potom mi volal, ze sa nabehali kym nasli ruru do ktorej im vosiel :-D
Odpovedať
@jamk1 tu sa kukni, kde mas ist aby si sa neubehal https://www.mora.sk/kde-nakupit/
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 Vďaka, to som už videl na ich stránke. :-)
Odpovedať
Článok sa načítava...
@jamk1 však aj zemný plyn má rôzne regulátory...minule som jednému menil z 2,1kPa na 5kPa ...aspoň by ti plamene šľahali poriadne ..
Odpovedať
Profilova fotka
@daralbajda A čo teraz? Zmením tlak na regulátore, ktorý mám v skrinke na plote (inakšie je spoločný ore dve odberné miesta - moje a susedove) a čo potom spravím s plynovým prietokovým ohrievačom vody a so všetkými gamatkami a so susedovým kotlom na kúrenie? :-)
Odpovedať
@jamk1 No ja by som sa najprv spýtal plynára ale nedoporučujem Ti nejako zasahovať do varnej dosky na zemný plyn.A zvlášť zmeniť priemer trysiek, pretože niekedy v sade k šporáku boli jedny na PB a druhé na zemný plyn... Takže budeš mať iné zmiešavanie so vzduchom a môže ešte horšie horieť ako teraz..No a regulátor by som tiež nedal "vytuningovať" ;-) :-D
Odpovedať
my mame na wok viackruhovu zónu, teda naraz idu dva “kruhy” plynu, možno by taká pomohla
Odpovedať
Profilova fotka
@fefe123 Videl som už aj také sporáky, celkom by som s ním bol aj spokojný, len aby zase nebol na také malé hrnce. Ja neviem, že v čom dnes ľudia varia. Ak by som na tento môj nový sporák chcel postaviť hrniec na zaváranie, taký klasický zinkovaný s teplomerom, tak sa mi tam už ani len čajník nezmestí a neviem, či by mi v ňom vôbec voda zovrela. Môj wok je ťažký, železný s priemerom 40cm. Ako ho postavím na tomto hlúpom sporáku na najväčší horák, tak na každú stranu od stredu horáka presahuje 20cm. A ako som písal. osová vzdialenosť horákov je 22cm. Čo s takým sporákom??? :-p :-p :-p
Odpovedať
Profilova fotka
@technik007 Je mi celkom jasné, že nezoberiem zajtra vŕtačku a nebudem prevŕtavať trysky na plynovom sporáku, ako trysky na karburátore z Pioniera. :-D :-D :-D Ak by som dostal serióznu informáciu, že sa to spraviť dá, tak by som to spravil. Ale určite nie som samovrah, aby som sa bez nejakej záruky vŕtal do plynového sporáka. Ak by som zistil že existuje sada trysiek na zvýšenie výkonu, tak by som ju kúpil. No a regulátor tlaku, to už vôbec nie. To pokladám za tabu. :-)
Odpovedať
My mame širší 68cm, 4 horáky a v strede ten dvojitý, miesta habadej, ale prijala by som troska vyšší výkon, čínskym wookovym výkonom sa to nepribližuje ani náhodou, oni wookuju na iných plameňoch... ale hrubú liatinovu panvicu zohreje bez problémov aj ten väčší jednoity horák
Odpovedať
Profilova fotka
@fefe123 Tak 5- horákový to je už celkom o niečom inom. Jasné, že horák v čínskej reštike je o niečom celkom inom. Keď vidím tie plamene v ich kuchyni, tak to by mal človek doma hneď chalupu v plameňoch. Ale musíš uznať sama, že robiť čínu na takom horáku, ako mám teraz ja je utrpenie a ešte aj za trest. ;-(
Odpovedať
Veď o tom to je, keď to chceš mat ako original, tak ani ten môj nestačí, nieto ten Tvoj... ja by som prijala ešte raz taký výkon, vtedy by to bolo eno-nuno.... teraz musím tŕpnuť, aby som odhadla, dokedy možem zohrievať olej, aby sa mi neprepálil a stihla som ešte včas vhodiť suroviny :-D :-D nech sa mi to zbytočne neudusí, len správne čínsky osmahne :-p
Odpovedať
Profilova fotka
@fefe123 Takéto dve som úplnou náhodou našiel teraz na Bazoši. https://elektro.bazos.sk/inzerat/9511... https://elektro.bazos.sk/inzerat/9511... Odhliadnúc od tej farby, by nemuseli byť vôbec zlé. :-)
Odpovedať
@jamk1 nebude to tym, ze sa s varenim moc nepocita? Maximalne tak cestoviny a zakydnut ich omackou z konzervy... A zavaranie? Co ty si sa s konom zrazil? :-D :-D :-D Kto by sa s tym ondel :-p To len my stare struktury sme take spiatocnicke, ze si vyrabame 12-hodinovy vyvar, 50 poharov uhoriek a 40 poharikov marhuloveho lekvaru :-S
Odpovedať
Ten ma výkon ako môj, to je na hrane... v Číne sa v domácnostiach používajú minimálne 7kw , to je už iné kafe..
Odpovedať
@jamk1 tie varene dosky fakt vyzeraju uzitocne. A farba mozno bude celkom prijatelna, pisu, ze medena aj ked na mojom monitore ta fotka hra do fialova :-D
Odpovedať
Profilova fotka
@fefe123 Vidím, že tiež si asi milovníčka čínskej, prípadne ázijskej kuchyne a vieš o čom píšeš. Ak Ti to nevadí, tak si pozri celkom inšpiratívne videá z prípravy jedál jednej čínskej rodinnej reštaurácie. https://www.youtube.com/watch?v=ZxRI5... Nájdeš od nich aj iné zaujímavé jedlá. https://www.youtube.com/watch?v=GelnP... Dobrú chuť. :-)
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 Dovozová pizza, sushi, McDonnald, konzervy... :-D :-D :-D
Odpovedať
@jamk1 Dakujem veľmi pekne za linky... rada pozriem a rada sa niečo novému priučím... 👌🙂 inak ja varím čokoľvek a kedykoľvek... a hlavne minútky, tak preto, čím rychejsi plyn, tým lepší....🤣 Držím palec, aby si to vyriešil k svojej spokojnosti 😉 a ešte raz Dakujem za tie linky...
Odpovedať
@jamk1 co takyto https://www.mevatrade.cz/Plynovy-prum...
Odpovedať
Profilova fotka
@1gugu Ďakujem už som na ne pozeral. Len nad tým popisom sa smejem ešte teraz... "Průmyslový vařič vhodný pro stavebníky, silničáře, zemědělce apod. Je určený pro velkokapacitní ohřev. Praktické na domácí zabijačky, přípravu krmiv apod" Do je tak do veľkovýkrmne prasiat... :-D :-D :-D
Odpovedať
1
2 3
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?

Podobné diskusie

Problémy s plynovým sporákom.
01. 02. 2024 9
Montáž plynového kotla
26. 06. 2023 3
Aký program na evidenciu vlastníkov poz…
30. 03. 2023 1
sporák na pevné palivo
23. 02. 2022 2
Ako sa stat reviznym technikom plynovyc…
04. 08. 2021 18
vysporiadanie podielového spoluvlastníc…
05. 04. 2021 14
Zhasína plynový bojler.
23. 03. 2021 5
Nizska spotreba plynu v neobyvanom byte…
26. 03. 2019 12
Sporák Thorma Okonom 85/Fiko De Luxe
01. 11. 2016 1
Poradíte ohľadom podielového spoluvlast…
21. 03. 2013 7