Kategórie
Najnovšie diskusie
Kde sa diskutuje
Kam som prispel
Sledované diskusie
Sieň slávy
Fórum > Varenie a Grilovanie

Zaváranie v umývačke

Ahojte, mám otázku bude to skôr pre gazdinky asi.... Chcem sa spýtať či niekto zavára doma v umývačke. Včera som skúšal 1x zavárať bazový sirup na hodinovom programe na 60°C. Myslíte si že je to dostatočne dosť? Moja myčka Gorenje bohužiaľ umýva max na 60-65°C. Vyzeralo to že poháre chytili ale aj tak budem vďačný za nejaké vychytávky
Odpovedať
1
2 3
Ahoj. Prave predvcerom moja robila bazovy sirup a dala flase do umyvacky na 70st. Su to take s vacsim hrdlom. Nemam vsak pocit zeby boli pricucnute, dost pruzia tie vrchnaky. Uvidime. Osobne som za normalny hrniec na zavaranie s teplomerom.
Odpovedať
@karci123 Ja som tiež skúšala v umývačke zavárať na vysokej teplote a všetko sa mi pokazilo. Kúpila som teraz rúru so špeciálnym programom na zaváranie tak som zvedavá na výsledok.
Odpovedať
A preco to nepolozite rovno na plech s vodou do rury na 70 stupnov?
Odpovedať
Profilova fotka
@kamenozrut to by ma ani nenapadlo v umývačke robiť, my vždy v hrnci klasika a dobre je :)
Odpovedať
@kamenozrut áno zavárame tak. Úplne v pohode. 70°C program.
Odpovedať
Ja tak zavaram (nie vo velkom). Vacsinou vyzivu (dokonca bez pridaneho cukru), vzdy par flasticiek prihodim k programu 70°, nikdy sa nic nepokazilo.
Odpovedať
Profilova fotka
Všetko už pár rokov zavaram len v umývačke, ešte sa mi nič nepokazilo. 70st program ale nechám zatvorené až do úplného v chladenia. Zavaram večer, ráno ukladám do špajze.
Odpovedať
Profilova fotka
ja som zatial zavarala v umyvacke iba uhorky, na 70 stupnovy program...su super, chrumkave...bazovy sirup nezavaram, len horuci zavriem a obratim hore dnom, necham vychladnut zabalene do deky...v sirupe je kys.citronova ako konzervant
Odpovedať
60 stupnov je malo, 70 minimalne abh sa eliminovali nielen bakterie ale aj enzymy a teplota musi byt udrzana cca 30 minut, takze expres program treba zvazit
Odpovedať
Profilova fotka
a neskusal niekto v pracke? na 90st . bez predpierania samozrejme :-D
Odpovedať
@richard71 Ide to v pohode, len treba zavarat len jeden druh materialu, aby sa to pri odstredovani nepomiesalo.
Odpovedať
@richard71 v pracke sa umyvaju uhorky, , jablka, hrusky. Program plachanie, bez odstredovania, najlepsie zabalit do starej navlecky na vankus Jahody odporucam sprchovat v studenej vode
Odpovedať
Článok sa načítava...
@richard71 V TV raz bolo, že do práčky dávali uhorky pred zaváraním,aby odstránili to ochlpenie :-D
Odpovedať
uz som o tomto aj ja vela pocul, ale teda este sme sa k tomu nedostali. Klasika je klasika podla mna.
Odpovedať
@pokakany_trpaslik svagrina to skusala, uhorky dala do takeho plateneho vrecka a program na plachanie a boli uplne perfektne pripravene na zavaranie..
Odpovedať
Profilova fotka
Haha, najlepšia je klasika v hrnci :) Ale za vyskúšanie to stojí, musím doma polovičke povedať :D
Odpovedať
Profilova fotka
mame pracku so susickou... susene slivky milujem :)
Odpovedať
@richard71 este zistit, ktory domacj spotrebic by sa dal pouzit na slivovicu, ceresnovicu alebo akukolvek inu -icu Na lekvar sa da pouzit pekarnicka, aj rura. Teda rura sa da pouzit aj na lekvar aj na paradajkovy pretlak
Odpovedať
@megdesign dakujem mysliš že je veľký rozdiel 70 a 60 °C asi ani nie, ci?
Odpovedať
@zita19 Ďakujem za odpoveď toto som chcel počuť... Obával som sa toho
Odpovedať
@kamenozrut jasne, ze je. Zavarat sa ma na 70+. Nizsia teplota nestaci
Odpovedať
@kamenozrut vypite sirup rychlo, ten dalsi uz budete vediet ako na vec
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 domaci spotrebic, to ako myslis ze ten kto tu -icu spotrebuje ? :-D ano v rure (ci v trube? ) peciem lekvar uz 2 roky..teda nie v kuse samozrejme :-D
Odpovedať
@richard71 vudis dvojnohh spotrebic -ice mi nedosiel 😃 myslela som skor stroj na varenie, pecdnie, ulratovanje a tak... ale verim, zd ak by sa dala -ica vyrabat zehlckou, kopa chlapov by sa zrazu biajzu chytalo🤣 Ja lekvare peciem tiez zo dva roky, zato paradajkovy pretlak uz hodne dlho
Odpovedať
:D :D tak toto musim skusit :D Normalne zavarate v umyvackach na riad?
Odpovedať
Profilova fotka
@zita19 Presne. Aj ja umývam uhorky v práčke. Minulé leto som mal 35kg. Ak by som to mal robiť ručne, asi by som to ešte dnes nemal hotové. :-)
Odpovedať
Profilova fotka
@benko3387 normálne. Bez tablety. Ale soľ a lestidlo mam naliate stále.
Odpovedať
@benko3387 ..asi takto ;-)
Odpovedať
Všetko zavaram v umývačke okrem hríbov
Odpovedať
Profilova fotka
@technik007 Ja sa na to vykašlem... :-D :-D :-D
Odpovedať
1
2 3
Na pridanie príspevku sa musíte prihlásiť.
Presunutím fotiek môžete zmeniť ich poradie
Nenašli ste čo ste hľadali?