Kategórie

Najnovšie diskusie

Kde sa diskutuje

Kam som prispel

Sledované diskusie

Sieň slávy

Súťaž s

Jarná súťaž s Allianz: Vyhraj praktické ceny na piknik či cestovanie!

Fórum > Spotrebiče

Indukčná alebo plynová varná doska?

dzuly9941 dzuly9941

Autor diskusie

28.01.2018

Nevieme sa rozhodnut medzi indukčnoulebo plynovou varnou doskou. Odporúčania?

Odpovedať

akvi akvi

28.01.2018

dajte si obe.. Ja som sa tiez nevedela rozhodnut a som rada, ze mam aj aj.. :-)

Odpovedať

e1ba e1ba

28.01.2018

Plyn je lacnejší, dá sa na ňom zapáliť cigaretka, indukcia je zase efektívnejšia, a ľahšie sa udržuje čistá.

Odpovedať

cina1 cina1

28.01.2018

mali sme pripravu aj na plyn, zablendovali sme, som rada, ze mame indukcnu

Odpovedať

cina1 cina1

28.01.2018

@akvi toto je dobre riesenie, prIpravu mame, keby sme zatuzili po plynovej

Odpovedať

gkrivanek gkrivanek

28.01.2018

No my mame indukcnu varnu dosku za 580€ a doteraz sa ani po roku manzelke nedari na tom tak ako na plynovej takze pozor:)

Odpovedať

akvi akvi

29.01.2018

@gkrivanek presne chapem manzelku.. Ja si proste nemozem pomoct, ale niektore pripravy jedal sa na plyne robia lepsie. Indukcia je zase fantasticka v tom rychlom zovreti vody.. Ja nedam dopustit na to, ze mam aj aj.. Vodu dam vriet na induckiu, zeleninu restujem na plyne. :-)

Odpovedať

spankor spankor

29.01.2018

@akvi to máte vedľa seba obe tie varné dosky? Koľko metrovú máte kuch. linku?

Odpovedať

akvi akvi

29.01.2018

@spankor taketo nieco ste uz videli ? :-) https://www.hej.sk/kombinovana-varna-...

Odpovedať

spankor spankor

29.01.2018

@akvi veru že nevidel, vďaka za objasnenie ;-)

Odpovedať

jarhal jarhal

29.01.2018

predtym som varila na plyne.teraz mam indukciu sice uz 4 roky ale aj ked jevsetko ciste a rychlo uvarene ..jedla varene na plyne boli chutnejsie..ak by som mala moznost idem do plynu zas..indukcia zopina v intervaloch nehreje plynyle maly plamen ako plyn .cize aj polievky,ryza,zemiaky placky to vstko mi trvalo kym som prisla na stupen ako varit..indukcia uz pomaly odchadza jedna doska sa kazi silnejsie hreje polovica v kruhu cize placky otacam ....budem musiet pomaly menit za inuznacku a zas sa ucit na novej .. :-(

Odpovedať

duzu duzu

29.01.2018

@jarhal to dávaš do varenia horiaci plyn?alebo cítiš splodiny po horení plynu? ináč si neviem predstaviť rôznu chuť, tak sa pripravujú niektoré recepty,flambovanie ,no chuť pečenia v rúre je vždy iná, tam ostávajú splodiny po horení plynu

Odpovedať

danculd danculd

29.01.2018

@jarhal Ufff, tak ja varim velmi rad (som presvedceny, ze to malo byt moje druhe povolanie, nebyt vacsej lasky k elektrotechnike) a myslim, ze mam celkom vycibreny jazyk, varil som vacsinu zivota na plyne. Na indukcii varim 3. rok ale rozdiel v chuti teda nezaznamenavam ani ja a ani moja rodina. Ale jedno co musim uznat je, ze ryzu som vedel urobit lepsiu na plynovom sporaku, taka sa mi na indukcii nepodarila este nikdy. Mozno za dalsich 10 rokov to vychytam :-)

Odpovedať

Článok sa načítava...

kreola kreola

29.01.2018

Cely zivot varim na plyne, ale uz by som ho nechcela. Budeme mat indukciu. To cistenie plynovej ma zabija - mame sklenenu dosku s 5 horakmi a teda je to morda. Dalsia vec je, ze pri vareni na plyne je viac mastnoty :-(.

Odpovedať

pacho74 pacho74

29.01.2018

@e1ba plyn oproti indukcii nie je lacnejsi ...naklady na varene vychadzaju rovnako. @jarhal @duzu obycajny placebo efekt . Jedlo varane na hocicom okrem otvoreneho ochna sa a grilu na uhlie sa neda rozoznat. @jarhal Keby sme si urobili slepy test tak zistis ze to vlastne nedokazes rozoznat. S doskou budes mat asi smolu a zly vyber. Moja doska vari plynule a hlavne zohrieva dno panvice rovnomerne po celom povrchu a nie ako plyn ktor mi tma vzdy robil kruh. Tazke dalsiu dosku sa prid poradit sem. https://www.modrastrecha.sk/forum/kuc... @gkrivanek co konkretne sa jej tam nedari ? Aka znacka dosky to je ? Ci nebude problem v doske lebo niektore su vykonovo zle vyladene a vsetko na nich prihara aj na nizsich stupnoch.

Odpovedať

jarhal jarhal

29.01.2018

@duzu tak napr..u deda si vychutnam zem.placky vysmazane na pekaci na plyne u mna naindukcii su take suche aj ked som skusila tu istu panvicu cesto olej..a aj ked skusam tak nikdy take chutne neboli...doska zopne ,vypne..mne to pride neplynule a aj ryza ta sa teda podari vzdy inak..a v rure som na plyne nikdy nic neupiekla nedopiekla ..je to strarucky sporak tam sa plynomv rure nepieklo sluzi ako odkladaci priestor tak isto robim dedovi lokse na plyne teda na tej zeleznej doske..sice potom to vyzera na upratovaci servis ale ta chut? no flambovat to nie.to si netrufam..

Odpovedať

livia341 livia341

29.01.2018

My mame indukcnu co sa tyka riadenia je to rychlovka než na plynovom.ze by som sa musela zabavat s riadenim a ja nenam.nervy a som spokojná na indukcnu.lebo ti rychlo zohreje jedlo,ale ked ti elektrika nepojde tak.si.v pazi ;-) ale raz sa nam stalo vlani pred vianocami,ze nešla pol dna elektrika lebo.boli tie kalamity a hlavne ked padal husty sneh tak to sa dalo čakať a pol dna sa dá zvládnuť bez elektriky.

Odpovedať

jarhal jarhal

29.01.2018

@pacho74 no veru by som videla rozdiel..kuracia polievka je casto mutna myslim ze nedokazem na indukcii vyladit teplotu ak mi nevrie tak maso sa neuvari..ak j masko je uvarene ale polivka mutna ..ryzu som spominala ..ale teraz uz vidim ze aj ten najväčší kruh teda horak na indukcii uz na casti nehreje tak ako predtym ale mozno mam smolu na tu indukciu..za mna radsej plyn a teda mam umyvacku hrnce by nebol problem umyvat ale sporak by som radsej drhla ak by som mala ciru polievku

Odpovedať

petka456 petka456

29.01.2018

@akvi a to ako mas spravene mas jednu indukcnu a pri tom mas hnet a plynovu.napis dik

Odpovedať

jabadaba jabadaba

29.01.2018

Hm, fajn téma, pretože už dlhšie nám s mužom vŕta v hlave prečo profi kuchári zásadne varia na plyne. Kdekoľvek prepnem program o varení - plynové horáky! Či Jamie Oliver alebo Nigela Lawson alebo iks ďalších ostrielaných kuchárov. Nikto nemá sklokeramiku ani indukciu. Čím to sakra bude? Doma už roky varím na sklokeramike, viem, že indukciu nechcem ani omylom, pri plyne som vyšla z cviku a teraz čo... 8-( čo dať do domu.

Odpovedať

danculd danculd

29.01.2018

@jabadaba Tak, profi kuchari varia na plyne aj preto, ze je plynovy sporak mechanicky najodolnejsi. Mozu bez problemov trieskat hrncami a nic sa nestane. A aj ked nieco vykypi, tak sa tym nemusia zapodievat, stecie do dolu, mimo horaka a kuchar vari dalej, co na sklokeramike, pripadne indukcii az tak nejde. Tiez moznost pouzivat akykolvek riad, kludne aj s krivym dnom,.....aj to hovori pre plyn. No a na koniec jasne, ze cena bude tiez velmi rozhodujuca. Ci uz samotnych profi plynovych sporakov vs. indukcnych alebo samotneho media, 1kWh z plynu je cca. 2,5x lacnejsia ako 1kWh z elektriny.

Odpovedať

atlaska atlaska

29.01.2018

@jabadaba A domamaju indukcie :-D

Odpovedať

pacho74 pacho74

29.01.2018

@jarhal aku mas indukciu aks a smiem spyta... ja varim polievku krasne ciru . Poleivku treba pomaly tahat a odpenovat a nikdy nenechat zovriet a to na indukcii nie je ziaden problem. Plyn na stavnatost placiek nemoze mat vobec ziaden vplyv. Problem bude bud v zlej indukcii alebo v tebe ze an tom proste nevies varit . ;-) @jabadaba @danculd to uz vobec neplati . V profi kuchyniach sa uz pomaly udomacnuyje indukcia a to aj indukcne woky a podobne. Videl som komplet profi kuchynu zariadenu len indukciou a plyn tam bol len ako doplnok. Problem je v cene . Prerobit kuchynu na indukcnu je vec aj 20-30 tis eur takze si to dovlia zatial len tie spickove a drahe restauracie. Kuchari co varia v TV robia hlavne show a show sa robi lepsie na horaku ako na indukcii. Taky Jamie pri jeho sposobe varenia by rozbil tak dve indukcie za jeden diel. :-D Verte mi s chutou to nema spolocne absolutne nic. @danculd tu cenu za energie pocitas zle ... indukcia je o dost ucinejsia. Cenou za energie to vychadza rovnako a vzhladom na to ze v kuchyni kde to fičí sa horaky nezhasinaju a maju tam vleke straty lebo zohrievaju vzduch kdezto indukcia aj ked je zapnuta pali elektrinu len ked na nu polozis hrniec .

Odpovedať

ruren ruren

29.01.2018

@jarhal Treba zainvestovať do lepšej platni a nepresvedčat ostatnych, že indukcia je zla.

Odpovedať

magic08 magic08

29.01.2018

@ruren čo znamená lepšia platna? na co si dat pozor pri výbere? @pacho74

Odpovedať

pacho74 pacho74

29.01.2018

@magic08 hlavne nekupovat noname . Vsetky tie lepsie znacky maju kvalitne dosky lisia sa len v malickostiach napriklad v ovladani a to ma najlepsie podla mna AEG a Electrolux.

Odpovedať

danculd danculd

29.01.2018

@pacho74 Profi kuchyne nemaju ziadny ekonomicky dovod prechadzat na indukcne varenie. Ano, zopar specialit moze byt ale inak na to nie je absolutne ziadny dovod. Plyn je univerzalnejsi. Horaky sa samozrejme zhasinaju ked sa nepouzivaju, hori tam len maly plamienok. ale v kuchyni, kde je obratkovost su horaky zaplnene, takze je to jedno. Kazdopadne na indukcii sa profesionalovi vari horsie, prave Jamie to kedysi vysvetloval, ze musi davat pozor na rozbitie, musi mat hrniec/panvicu s rovnym dnom inak je to tragedia (a to je v kuchyni vela krat problem) a musi mat cisty spodok hrnca, co je tiez vela krat problem.

Odpovedať

ruren ruren

29.01.2018

@magic08 Každi mame ine očakavania od indučky. Ja som vyberal napr. aby mala jednoduche ovladanie varnych zon, plynulu regulaciu, spojenie varnych zon, boster. Samozrejme ma to ešte plno ďalšich funkcii, ale tie neboli prioritou. Plno ludi tu ma svoje osvedčene značky s ktorymi su spokojni, tak na tvojom mieste, by som sa uberal tym smerom. Verim že sa s tebou podelia o skusenosti.

Odpovedať

pacho74 pacho74

29.01.2018

@danculd no ved som to aj psial ze Jamie by za jeden diel rozbil dve indukcie pri jeho hyperaktivnom spravani :-D A ekonomicky dovod nie je len kvoli tomu ze je to fakt drahe z hladiska ceny spotrebica ale uspornesji plyn z hladiska energii rozhodne nie je . Napriklad varenie v dome plyn vs indukcia vychadza rocne 5 eur v prospech plynu. V profi kuchyniach to moze byt kludne v prospech indukcie presne z dovodu ktory som hovoril ze tam casto plyn zohrieva vzduch. Aj kratke prerusenie varenia indukcia setri a plyn nie.

Odpovedať

e1ba e1ba

29.01.2018

@pacho74 Nepresne som sa vyjadril. Myslel som cenu za kúpu plynovej varnej dosky. Tam kde indukčná doska začína, za tie peniaze sa dá kúpiť už ak kompletný sporák, a ešte aj niečo ostane. Ďalšou položkou sú hrnce a všetko okolo. Prezbrojiť na indukciu stojí veľa peňazí a k tomu aj veľa kompromisov. Čo sa týka nákladov na samotné varenie, asi záleží od toho, ako efektívne dokážeme plyn využívať, a ako dokážeme zredukovať tepelné straty. Ak niekto zbytočne varí na veľkom horáku a v malom hrnci, je jasné, že jeho spotreba plynu bude väčšia, a zbytočne bude tým plynom kúriť aj v miestnosti. Na druhej strane, v dnešnej dobe, keď veľa domov/bytov má iba centrálne, alebo elektrické vykurovanie, a preto nie je od veci mať v domácnosti aj plyn. V prípade väčšieho výpadku elektriky (poznáme tie správy kedy hlásia, že tisícky domácnosti ostali bez elektriky) sa taký plynový sporák dá použiť ako alternatívny zdroj tepla.