@madein1974 ja chlieb ani rozky nekupujem vobec. su to totalne gumy. chlieb aj rozky peciem doma. niekomu sa to zda byt zbytocne alebo zdlhave pripadne nie lacne ale aspon viem ze co tam dam. do mrazaku nedavam vobec a uz vobec nerozmrazujem v mikrovlnke. asi preto ze som bola proti kupe mikro. cize doteraz ju nemame. no ale k tomu co si sa pytal kde skladovat. ja chleba a rozky skladujem v rure. chleba peciem v janskeho mise cize ten necham vychladit a nazad ho vratim. vacsinou zjeme za dva dni. rozky nechavam na plechu pod utierkou cistou. asi ti to nepomohlo he he.... :-)

Odpovedať

zuzka4444 zuzka4444

17.10.2013

@monciky Mam v mikrovlnke presne program na rozmrazovanie chleba a peciva, oboje je uplne jak cerstve, co ma byt chrumkave, je, co ma byt makke, je. @katrin21 Su potraviny, ktore sa po uvareni nemaju nechat ani do vecera v chladnicke, lebo okamzite na nich - uz po 6 hodinach - zacnu rast plesne, ktore nevidis. Napriklad ryza - a vsetko jedlo, co obsahuje ryzu. Aj v chlebe rychlo zacinaju rast plesne - 5 dni v utierke je pomala sebevrazda :-). @daniela15 Ja hned, ako kupim chlieb, pokrajam na platky, aby sa dalo vytiahnut len tolko, co spotrebujem naraz a mrazim. Ryzu hned po uvareni - okrem toho, co hned zjeme - naporcujem do vreciek po porciach pre 1 osobu a mrazim. Vseko jedlo, ked sa podari navarit viac a nie su v tom varene zemiaky, alebo smotana, okamzite mrazim. @mito0 Naucil ma to moj svokor, profesor a vedecky pracovnik cez potravinarsku chemiu...

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@zuzka4444 no, urcite mensia samovražda, ako v sačku, tam su plesne uz z vecera do rana, važne :) A s tymi bakteriami v chladnicke, jasne, ze sa tvoria... ale napr. je velmi dolezite nezakryvať polievky a pod... lebo prave vtedy tam vznika pod pokrievkou zla klima - ale dobra pre plesne a bakterie... minule to hovorili tiez v TV... boze neviem, co za relaciu som to pozerala, ale fakt dobra bola ... Inak, co sa tyka bakterii, budes sa cudovať, ale najviac bakterii a toxicity ma v sebe cibula,, ktoru hned nespotrebujes.... ak ju nechas do druheho dna rozkrojenu polovicku, co pouzijes neskor, tak uz nie je OK... neumries na to, ale uz ma v sebe toxiny.... Zistili napr. že ludia, co maju hnacky, ich casto maju po rajcinovom salate s cibulou, ktorý si niekde dali, pricom ta cibula sa rozkladav velmi rychlo a moze toto citlivejsim ludom sposobit, hlavne ak je salať od vcera.... TO o 5 dnoch rozpravali pekari, ze to je maximum a jedine v utierke moze chlieb dychat, v sacku sa dusi okamzite, hlavne ak je este teply :-p . Urcite je zabaleny v utierke v pohode viacej, ako v mraznicke, tomu ver :) A mikrovlnku nepozivame uz 3 roky a je nam bez nej skvele . To je najvacsi škodca nasich domacnosti...

Odpovedať

lucka1987 lucka1987

17.10.2013

@iskrickaa u nas detto .. akurat tu sumu prerozdelujeme aj medzi 2 rocne dieta.. ;-)

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@mima1 s mys Oenkou pecenia doma sa pohravam uz dlhsie... A tie rozky ti kolko vydrzia? Iked v podstate to je asi jedno, ja som si dako odvikol alebo sa aspon snazim... Mal som obdobie ked som zozral aj 10 za den no po polroku som mal pupek jak tehotna zena tak som stym sekol... Cize chleba ti bydrzi dva dni? To pecies 2-3 krat tyzdenne? A stou mikrovlnkou suhlasim... Ja si radsej zohrejem v hrnci a ten umyjem ako mam vsetky vitaminy zabit vlnami...

Odpovedať

lucka1987 lucka1987

17.10.2013

@mima1 vies co mne , kym som na MD sa pecenie peciva nezda byt zdlhave.. vecer zamiesim na chlieb / nemam pekarnicku / kysne cez noc 12 - 18 hodin. , a potom dam na 45 minut piect a mam vonavy chrumkavy bochnik podla aktualnej chuti.. spaldovy celozrnny, s roznymy semiackami,a lebo len z obycajnej bielej muky ;-) .. vsetko je to o dobrom nacasovani..

Odpovedať

zuzka4444 zuzka4444

17.10.2013

@katrin21 Treba rozlisovat vedecko-odborne relacie a knihy a tvorbu redaktorov, aby vyplnili vysielaci cas. Urcite viac doverujem svokrovi, ktory je uznavany vo vedeckom svete potravinarskej techologie, autorom viacerych vedeckych knih, profesor technickej univerzity...

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@madein1974 http://www.modrykonik.sk/blog/kattija... kuk sem, su tam fajne recepty.. ja sa chystam na tie bagety ci ciabate , ci co to tam ma :)

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@katrin21 o tej cibuli to viem aj ja, co nepouzijeme vyhodime... Naucil som zenusku kupovat mensie cibule lebo nam vzdy zostavala polka...

Odpovedať

zuzka4444 zuzka4444

17.10.2013

@madein1974 Mikrovlnka zabije menej vitaminov, ako varenie v hrnci.

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@katrin21 :-D jesus.... Na tuto stranku ma posielas? Co som ti urobil ? :-D

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@zuzka4444 O tomto nechcem diskutovat, sorry. Mam na to svoj nazor.Treba vediet varit.

Odpovedať

Článok sa načítava...

lucka1987 lucka1987

17.10.2013

@katrin21 :-D :-D ty chces dalsieho chlapa naverbovat na kona ??? :-p :-D :-D

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@zuzka4444 ale relacie byvaju aj s odbornikmi, ja napr dost pozeravam STV2 a citam vselico :) tak sa ho spytaj na tu cibulu :) ;-) A co robili ludia, ked nemali mraznicky?? normalne zdravo mali pecivo skladovane a vydrzalo.. ale to bolo aj tym pecivom, lebo teraz ani nevies, co kupis. samy polotovarovy grc niekolko mesiacov !!! zmrazeny uz a potom upeceny.. dakujem pekne... aka je kvalitativna vyzivova hodnota toho?? kolkokrat to bolo mozno rozmrazene uz pre vypadok prudu... to sa nedozvies....... sacok je podla mna rovnake zlo, ako bakterie z mraznicky.. mozno trochu mensie , OK....

Odpovedať

violano1 violano1

17.10.2013

@zuzka4444 Aj moja mama to robí. Všetko dáva do mrazáku. Polievku, palacinky... a potom len vyťahuje, rozmrazuje a zohrieva. Možno je to správne ale mne to nechutí. Podľa mňa hlbokým mrazením a následným rozmrazením sa mení konzistencia potravín a tým aj ich chuť.

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@zuzka4444 lenze pointa je, ze v Mw nejde o zabijanie vitaminov, to nie je to co skodi, ale samotne vlny..... ale to je uz ina tema...... milionkrat preberana tu... takze ju nejdem rozvadzať... ale ver, ze MW je strasny grc a strasne zlo..

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@violano1 presne ! ani mne to uz nechuti :-p ked bola dcera malicka, chcela som ze jej budem mraziť polievocky, lebo zje malinko.. len pre nu varene.. ale co! parkrat som tak zamrazila, vybrala o 2 dni a fuuuuj, mne to nechutilo, nie to este pchat do toho dietatka :-p

Odpovedať

katrin21 katrin21

17.10.2013

@madein1974 ale važne, pozri si tie recepty :) :-D su zaujimave :)

Odpovedať

iskrickaa iskrickaa

17.10.2013

@lucka1987 Na Slovensku by sme asi minuli 1000, u vas je jedlo raz take drahe...

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@katrin21 skusil som... Chce to aby som sa zaregistroval... Asi sa budem muset predtym ozrat...

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@iskrickaa kde zijes?

Odpovedať

lucka1987 lucka1987

17.10.2013

@iskrickaa ? zijes v juz. amerike ? lebo teda tam viem, ze je jedlo lacnejsie od nasho. kedze tam zije manzelov ujo... ale inak som si myslela vo vseobecnosti, ze na sk az tak " draho" nie je.. len platy su neadekvatne

Odpovedať

mima1 mima1

17.10.2013

@madein1974 vacsinou zjeme vsetko hned za dva dni he he. lebo ja ich jem aj samotne. chlebik polovica na posedenie s tuniakovou pomazankou napr. :-p rozky mi trvaju tak cca necelu hod. nahadzem do pekarne ono mi to zamiesa ja zatocim a za 20minut upecene. chlieb samotne pecenie 45minut no kysnutie dlhsie ale tak ked si zvyknes ide to. ale chlieb vydrzi az 4dni. rozky su aj na 3den dobre. ale malo kedy sa stane ze vydrzia. no a chlieb robim menej ako rozky. ten robim vacsinou v sobotu rano ba ranajky alebo ku omackam.

Odpovedať

mima1 mima1

17.10.2013

@lucka1987 mne to tiez nepride zdlhave a to robim 12hodinovky :-) a chlieb miesam 3minuty rucne.

Odpovedať

zuzka4444 zuzka4444

17.10.2013

@katrin21 Veru ani cibulu, takmer nic nedovolil nacate uchovavat. A svokra k tomu zidovka a tiez potravinarska chemicka, nevies si predstavit ako si potrpeli na kvalitu potravin :-)

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@lucka1987 skoro vsade je lacnejsie ako u nas...

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@mima1 oslintany som cely... Strach a hroza taketo veci takto na vecer... Asi mi budes muset poslat recept a detaily ako na to

Odpovedať

madein1974 madein1974

17.10.2013

@zuzka4444 cibulu aj ryzu viem, daj este nieco do placu ked uz mas info z prvej ruky...

Odpovedať

lucka1987 lucka1987

17.10.2013

@mima1 taj pridam aj ja 1. nemieseny chlieb zo spaldovej muky 2. spadlovov celozrnne rozky 3 talianske pecivo pucce / puče / 4. klasicky biely chlieb , mieseny sorry za zaplnenie stranky.. ;-)