Kuchyňa je srdcom domácnosti. Je to miesto, kde nielen varíme a pečieme, ale kde trávime väčšinu času s rodinou. Pri výbere kuchynskej linky rozmýšľame najmä nad estetickou stránkou, nad farbou, materiálom, štýlom, no aby sme sa v nej cítili príjemne a činnosti spojené s prípravou jedla nám išli od ruky, musí byť najmä praktická a funkčná. Je mnoho zlepšovákov, ktoré nám prácu v kuchyni vedia uľahčiť, nesmieme však zabúdať na funkčnosť samotnej kuchynskej linky už pri plánovaní jej návrhu. Aké sú najdôležitejšie veci, vďaka ktorým budeme našu kuchyňu milovať?
Tvar kuchynskej linky
Veľmi dôležité je rozhodnúť sa, aký tvar bude linka mať. Ten samozrejme do veľkej miery závisí od veľkosti vašej kuchyne. Najpraktickejšie je navrhnúť linku do tvaru písmena „L“ alebo „U“.
V takejto kuchyni je ideálne usporiadať jednotlivé zóny - umývaciu, varnú a skladovaciu – teda chladničku, do trojuholníku, kedy sa pohybujeme v strede kuchyne a šetríme tak zbytočné kroky.
Tie nabeháme v linke jednoradovej, ktorá je z hľadiska tvaru najmenej praktická, no v niektorých bytoch s obmedzenou rozlohou je nutným riešením. Tam vieme praktickú stránku do určitej miery zlepšiť aspoň rozmiestnením zón. Väčšinou, pre pravákov, postupujeme z ľava do prava - umývacia, pracovná, varná a skladovacia zóna. Výhodou je, ak je pracovná plocha po oboch stranách umývacej i varnej zóny, čo oceníme privarení, kedy pracovnej plochy nikdy nie je dosť.
Ergonómia
Aby kuchyňa slúžila nám, nie my jej, je potrebné prispôsobiť jej rozmery ľudskej postave. Tzn. aby nič nebolo príliš vysoko, hlboko, nízko ani ďaleko. Vo všeobecnosti platí, že výška kuchynskej linky by mala byť cca 86 - 92 cm a hĺbka 60 cm. Umývaním riadu strávime vraj až polovicu celkového pracovného času v kuchyni, preto je nevyhnutné, aby bola táto činnosť čo najkomfortnejšia a nebolel nás pri nej chrbát.
Umiestnenie vybavenia
Zlé umiestnenie kuchynského vybavenia vie prácu v kuchyni naozaj znepríjemniť. Ak uvažujete nad umývačkou riadu, je treba zvážiť, kde je pre ňu najvhodnejšie miesto. Odporúča sa, aby bola umývačka na dosah od drezu, keďže riady treba často oplachovať. Skrinky v jej blízkosti by mali slúžiť ako úložný priestor riadov, ktoré sa v umývačke najčastejšie umývajú, teda poháre a taniere.
Odpadkový kôš by mal byť v blízkosti pracovnej zóny na prípravu jedla a taktiež blízko drezu. Populárne a veľmi funkčné miesto na kôš je skrinka pod drezom.
Ak plánujete vstavanú elektrickú rúru určite odporúčame umiestniť ju nie pod varný panel, ale do skrine max vo výške očí, kde je jej obsluha pohodlnejšia. Netreba sa tak k rúre zohýbať a pripravované jedlo mate stále na očiach.
Uloženie kuchynského riadu
Spravidla platí kuchynský riad uložiť tam, kde ho budeme potrebovať. Teda poháre, šálky a taniere pri umývaciu zónu, dosky na krájanie, nože, strúhadlá či škrabky pri pracovnú zónu a hrnce, panvice pri varnú zónu. Taktiež je dôležitá výška uloženia, kedy ťažšie veci patria do spodných skriniek a ľahšie do horných. Horné skrinky by mali byť úložiskom pre riady používané najčastejšie, keďže sú vo výške očí a nemusíme sa k nim zbytočne zohýbať.
Ponechanie priestoru
Pre komfort v kuchyni je dôležité nechať voľný priestor pred skrinkami linky minimálne 110cm , aby sa dalo pohodlne k skrinke zohnúť a nezavadzali oproti stojace skrinky alebo jedálenský stôl. Zanechanie dostatočného priestoru je potrebné aj pri barovom pulte. Ak máte k dispozícii veľký kuchynský priestor, určite nad ním pouvažujte. Je skvelým miestom na rýchle raňajky alebo na robenie spoločnosti partnerovi privarení. Ak barový pult plánujete, myslite na priestor pre nohy sediaceho. Mal by byť 30 - 50 cm, preto sa odporúča pracovnú dosku vysunúť.
Veríme, že vďaka našim radám bude aj vaša kuchyňa praktickejšia. Každá kuchyňa je však iná a má svoje požiadavky na funkčnosť. Preto odporúčame nechať si poradiť od odborníka, ktorý pri navrhovaní kuchyne myslí na všetko. Nájdete ho v kuchynskom štúdio D KUCHYNE a INTERIÉRY Topoľčany .
Tešíme sa na vás.
Autor: Ing. Katarína Gálisová
Interiérový dizajnér