Bylinky a...receptíky z nich

14. máj 2019
Foto 36 z 59Späť na album
Bylinky a...receptíky z nich - Med proti kašľu

Med proti kašľu

  • lahile
    AUTOR
    Tento med proti kašľu používali už naši starí rodičia a je to jeden z najlepších spôsobov ako konzervovať liečivé bylinky. V priebehu jari postupne zbierajte bylinky proti kašľu a potom z nich pripravte med s jarnými kvetmi.


    Budeme potrebovať:

    - podbeľové súkvetia

    - fialkové kvety

    - prvosienkové kvety s kalichom

    - sedmokráskové súkvetia

    - skorocelové listy

    - jedľové púčiky

    - smrekové púčiky

    - divozelové kvety

    - kvety dúšky tymiánovej

    - agátový med
    Postup:

    Rozdrobené bylinky striedavo vrstviť s riedkym medom, kým nie je nádoba plná. Najvhodnejší je agátový med, pretože je riedky a chuťovo neutrálny.

    Začať treba s podbeľovými súkvetiami a fialkovými kvetmi, potom nasledujú prvosienkové kvety s kalichom, sedmokráskové súkvetia a prvé mladé skorocelové listy.

    V máji sa pridá niekoľko jedľových alebo smrekových púčikov a neskôr divozelové kvety a kvitnúca dúška tymianová.

    Poslednú vrstvu treba dobre zaliať medom, položiť na 2 týždne na slnečný parapet a pravidelne obracať aby rastliny boli stále zakryté medom. Na koniec precediť a naplniť do menších pohárov.

    V prípade potreby pridávať med proti kašľu po malých lyžičkách do čaju proti kašľu, výborne však chutí aj v dezertoch alebo nápojoch.