Raz to bude údiareň

147
12. máj 2016
Keď som pred rokmi chcel kúpiť chalupu, tak som mal niekoľko podmienok, ktoré by mala spĺňať. Mala by mať pec na chleba, údiareň, kachľový kuchynský...
Raz to bude údiareň - Tak približne som si premyslel, čo a ako chcem robiť, kúpil "L" profily za 16€ a začal som pracovať.
1
0
Raz to bude údiareň - Najprv narezať na presné rozmery.
0
8
Raz to bude údiareň - Pripraviť na zváranie . zrezať v rohoch pod uhlom 45°
0
0
Raz to bude údiareň - Pozvárať základný rám Co2 zváračkou.
0
2
Raz to bude údiareň - Pozváraný základný rám bude tvoriť spodnú stranu údiarne a má rozmer 70 x 50cm. Výška úduarne bude cca 1m.
1
1
Raz to bude údiareň - Drôtený kartáč v rozbrusovačke spraví svoje. Za krátky čas vidieť rozdiel medzi pôvodným a očisteným povrchom "L" profilov.
0
0
Raz to bude údiareň - Tak... a toto je spodok, na ktorom bude postavená 1m vysoká drevená údiareň. Ale to až trochu neskôr. Najprv treba konštrukciu natrieť a potom začať na nej stavať údiareň.
0
0
Raz to bude údiareň - Na chvíľu prestalo pršať, tak som hneď využil čas na to, aby som konštrukciu natrel základnou farbou.  Hneď ako počasie dovolí, natriem vrchnou asi čiernou farbou.
0
0
Raz to bude údiareň - Len čo dnes prestalo pršať, začal som natierať konštrukciu vrchnou čiernou farbou. Prvýkrát štetcom...
0
0
Raz to bude údiareň - Druhú, konečnú vrstvu som už natieral presne podľa návodu na farbe, kde sa píše, že natierať čínskym plochým, molitanovým štetcom. Poslúchol som a môžem len doporučiť. Naozaj krásny povrch, bez akýchkoľvek stôp, ktoré by určite po štetci ostali.
0
1
Raz to bude údiareň - Hoci bola dnes nedeľa, podstatné bolo pekné počasie. Tak som rozložil hobľovačku...
0
5
Raz to bude údiareň - ...a ohobľoval hranoly na skriňu údiarne.
0
2
Raz to bude údiareň - Ako prvé som narezal hranoly na spodný rám, zlepil a zafixoval stolárskymi svorkami. Vrch budem robiť až po zaschnutí lepidla.
0
0
Raz to bude údiareň - Zlepený rám som po odsvorkovaní obrúsil pásovou brúskou.
0
0
Raz to bude údiareň - Narezal som a ohobľoval pár starých dosiek z ktorých musím spraviť jednu väčšiu, ktorá bude tvoriť dno údiarne. Lamelovou frézou spravím drážky na spájanie dosiek.
0
3
Raz to bude údiareň - Drážky sú vafrézované, potom sa do nich dajú lamely a dosky sa vzájomne zlepia.
0
0
Raz to bude údiareň - Takýmito lamelami budú dosky voči sbe fixované a ešte aj zalepené.
1
0
Raz to bude údiareň - Na ytyčných plochách nanesené lepidlo na drevo (Soudal D4, ktoré je odolné voči vlhkosti a trvalému styku s vodou)
0
0
Raz to bude údiareň - Dosky vzájomne zafixované lamelami, na hranách zalepené a stiahnuté svorkami. Po zlepení sa bude doska ďalej opracovávať.
0
4
Raz to bude údiareň - Zlepené... teraz nastupuje pásová brúska.
0
0
Raz to bude údiareň - Po vybrúsení je povrch ako doska na rezance. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Spoj dvoch dosiek poznať len podľa vlákien dosiek. Naozaj dokonalý spoj.
0
0
Raz to bude údiareň - Dno presne zalícované a vlepené do spodného rámu.
0
0
Raz to bude údiareň - Hrubá konštrukcia údiarne je hotová. Je tam kopec pomocných latiek, ktorá majú za úlohu držať hranoly v pravom uhle. Na koniec sa samozrejme odstránia.
0
0
Raz to bude údiareň - Tu v tých výrezoch budú uložené drevené tyčky a nich budú visieť klobásy. (už aby to bolo...)
0
0
Raz to bude údiareň - Tie vnútorné zvislé a spodný vodorovný hranol, to je rám dvierok. (zárubne)
0
0
Raz to bude údiareň - Dnes hoci bola nedeľa, začal som obíjať kostru tatranským profilom.
1
0
Raz to bude údiareň - Tatranský profil, ktorý som kúpil bol tak mekvalitný, že hoci som rátal s rezervou 30%, tak mi nevyšlo ani len na polovicu plochy.
0
1
Raz to bude údiareň - Keď bude celá kostra obitá, z vonkajšej strany natriem celú údiareň ochranným náterom.
1
0
Raz to bude údiareň - Pripravené na paličky, na ktorých budú zavesné klobásy pri údení. :o)
1
2
Raz to bude údiareň - Konečne mám obloženie tatranským profilom hotové.
0
0
Raz to bude údiareň - Ešte jeden pohľad z boku.
0
0
Raz to bude údiareň - Ochranný náter proti nepriazni počasia, ale samozrejme ,en z vonkajšej strany. Z vnútornej strany netierať nebudem.
0
2
Raz to bude údiareň - Môj obľúbený ochranný náter na drevo. Od kedy som sa sklamal v Belinke, tak používam väčšinou iba Bori. Nejaké menej dôležité veci natriem aj zvaškom Belinky.
0
2
Raz to bude údiareň - Možno dnes, alebo zajtra dorobím dvere a sedlovú strechu.
0
0
Raz to bude údiareň - To som sa neopálil takto do čierna na dnešnom slnku - to je len môj tieň. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Dnes ráno som začal pílením dreva na potrebné rozmery. Dvere, vrchný rám a strešná konštrukcia...
0
0
Raz to bude údiareň - Dverný rám vsadený v otvore kvôli kontrole rozmeru.
0
0
Raz to bude údiareň - Hore po obvode musím spraviť základný rám pre konštrukciu strechy.
0
0
Raz to bude údiareň - Rám dverí zlepený a osadený do otvoru kvôli tomu, aby sa pri schnutí nezkrútil. (Stolička farebne ladí s údiarňou...)
0
0
Raz to bude údiareň - Zlepený a vybrúsený rám dverí.
0
0
Raz to bude údiareň - Toto je pre zmenu zlepený a vybrúsený spodný rám strešnej konštrukcie.
0
0
Raz to bude údiareň - Pripravené tri strešné krokvy, ktoré budú tvoriť základ budúcej strechy.
0
0
Raz to bude údiareň - Základná konštrukcia strechy provizŕne zlepená a zafixovaná proti pohyvu.
0
0
Raz to bude údiareň - Konštrukcia strechyuž aj s latkami na pripevnenie tatransjého profilu a v hornej časti som spravil ešte jedne priestor na údenie niečoho na hliníkových podnosoch.
0
0
Raz to bude údiareň - Konštrukcia strechy provizórne položená na údiarni. Už len obiť tatranským profilom a natrieť.
0
0
Raz to bude údiareň - Dnes som začal obíjať prednú a zadnú stranu striešky. Zvyšok sa dostane na rad až zajtra. Treba zase dokúpiť tatranský profil. :o)
1
4
Raz to bude údiareň - Chvíľu svieti slnko, potom zase chvíľu prší, ale aj tak sa mi podarilo obiť zadnú stranu striešky tatranským profilom a po bokoch, kam pôjdu strešné dosky aj zabrúsiť.
0
0
Raz to bude údiareň - takto vyzerá predná strana. Musím ešte vyriešiť systém otvárania azatvárania, aby sa dalo ukladať mäso na údenie "pod strechu" Snáď to otváranie bude fungovať podľa mojich predstáv. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Zhotovenie mechanizmu zatvárania hprnej komory údiarne začalo výberom odpadového dreva, skrutky a matice do dreva.
0
0
Raz to bude údiareň - Najprv som vyrezal dva kruhy z dreva na mechanizmus zatvárania a drevený hranol na protikus zatvárania.
0
0
Raz to bude údiareň - Vyrezané kruhy z dreva som opracoval na presno a vybrúsil. Do menšej časti som navŕtal otvor pre skrutku M8
0
0
Raz to bude údiareň - Šesťhranná hlava skrutky je zalisovaná do menšieho kruhu a obidve časti sa spolu zlepia, čím získam kruhovú rúčku s pevne uchytenou skrutkou.
0
0
Raz to bude údiareň - Z menšieho hranola som vyrobil protikus zatvárania, vyvŕtal dieru na skrutku a vložil maticu do dreva.
0
0
Raz to bude údiareň - Matica do dreva má na spodnej strane štyri zúbky, ktoré sa zaryjú do dreva a znemožnia jej otáčanie sa.
0
0
Raz to bude údiareň - Protikus zatvárania s vloženou maticou treba prilepiť na konštrukciu striešky údiarne.
0
0
Raz to bude údiareň - Zlepený mechanizmus zatvárania vložený do vyvŕtaného otvoru prednej steny striešky údiarne.
0
0
Raz to bude údiareň - Zo zadnej (vnútornej) strany vidno iba skrutku M8, ktorou sa predná stena uchytí do protikusa s ,aticou, ktorý je nalepený na konštrukcii striešky.
0
0
Raz to bude údiareň - Tak a je to zatvorené... :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Zo zadnej strany vidno, ako skrutka upevňuje prednú stenu zatočením do matice. Čiže otvárať a zatvárať sa bude skrutkovaním predného kolieska.
0
0
Raz to bude údiareň - Z jednej strany je strieška už obitá tatranským profilom.
0
0
Raz to bude údiareň - Tu sa už obíja aj drzhá strana striešky.
0
0
Raz to bude údiareň - A ešte som stihol obiť aj dvere, než začalo pršať. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Dnes som zohnal 4-or litrový plechový kýblik od farby, tak som sa pustil do výroby venturiho vyvíjača dymu.
0
0
Raz to bude údiareň - Štyri skrutky M slúžia ako nožičky a v strede navŕtané diery sú prívod vzduchu potrebného na tlenie pilín.
0
2
Raz to bude údiareň - Do vrchnáku som navŕtal dieru pre upevnenie dymovej trubice.
0
0
Raz to bude údiareň - Tieto všetky komponenty som kúpil v železiarstve (1/2" trubky, T-kus a upevňovacia matica) a v predajni súčiastok brzdová trubka priener 6mm, spojka a odvzdušňovacia skrutka. Cena za všetko necelých 5€
0
2
Raz to bude údiareň - Dva podstatné komponenty zmontované v celok.
0
0
Raz to bude údiareň - T-kus s trubkami upevnený do vrchného uzáveru.
0
0
Raz to bude údiareň - Zo spodenej strany dotiahnuté maticou.
0
0
Raz to bude údiareň - Konečný vzhľad vyvíjača dymu. Na pravú stranu na odvzdušňovaciu trubku sa pripojí prívod vzduchu z prevzdušňobacieho strojčeka pre akváriá.
0
0
Raz to bude údiareň - Dnes pred obedom som stihol prirezať dvierka na rozmer a zabrúsiť....
1
0
Raz to bude údiareň - ... namontovať pánty a ešte aj natrieť. :o) No a potom už zase začalo pršať. :o(
2
0
Raz to bude údiareň - Tam, kde boli v dreve hrče a ostali po nich diery, tie som vytmelil zmesou piliny-lepidlo. Po zaschnutí prebrúsim a natriem.
0
0
Raz to bude údiareň - Konečne mám dvere natreté a namontované pánty a zatváranie. :o)
1
9
Raz to bude údiareň - Z vonkajšej strany natreté pre ochranu proti poveternostným vplyvom a vo vnútri prírodné drevo. :o)
1
7
Raz to bude údiareň - Stihol som ešte pred zptmením natrieť jedenkrát aj striešku údiarne. Toto je predjá strana, kde bude odnímatelná predná stena, tadiaľ sa budú vkladať väčšie kusy na údenie.
1
0
Raz to bude údiareň - Zadná strana striešky - tá je na pevno - neodnímatelná.
1
0
Raz to bude údiareň - Dnes som ešte dorobil vnútorné lišty okolo dverí - na lepšie utesnenie a dotrel drobné detaily.
0
0
Raz to bude údiareň - Konečne HOTOVO !!!!!
0
2
Raz to bude údiareň - Teraz ju nechám na slnku trochu preschnúť a musím jej nájsť nejaké dôstojné miesto na záhrade... len neviem kde, lebo všade je "niečo"
0
7
Raz to bude údiareň - Údiareň potrebuje aj tyčky na vešanie klobás nie? Zo starej  dosky som narezal tyčky štvorcového prierezu.
0
0
Raz to bude údiareň - Na nich som zrazil hrany a už boli zo štvorhranných osemhranné. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Potom pekne na pásovej brúske obrúsiť do okrúhla...
0
0
Raz to bude údiareň - Prirezať na potrebných 65cm na dĺžku...
0
5
Raz to bude údiareň - A šup s nimi do údiarne. :o)
0
0
Raz to bude údiareň - Je tu jeseň a bolo na čase pouvažovať, čím sa bude v údiarni kúriť. Tak som zobral 60l sud od oleja a chvíľu pouvažoval, ako z neho spravím piecku.
0
1
Raz to bude údiareň - Sud potrebujem rozrezať na tri časti. Výborná pomôcka je naznačiť si rez papierovou lepiacou zakrývacou páskou.
0
0
Raz to bude údiareň - Rezanie popri hrane papiera zaručí rovný rez.
0
0
Raz to bude údiareň - Po odrezaní prvej časti potrebujem ešte jeden rez a odstrániť rozšírenú časť suda.
0
0
Raz to bude údiareň - A režem a režem...
0
0
Raz to bude údiareň - Teraz je sud rozrezaný na tri časti a treba už len začistiť ostré hrany, aby sa na nich nikto neporezal.
0
0
Raz to bude údiareň - Po začistení rezných hrán pomocou kladiva treba na nákove vytvoriťdo vonku ohnutý lem, ktorý jednak zosilní hranu a zabezpečí, aby dve na seba položené časti presne pasovali a boli tesné.
0
0
Raz to bude údiareň - Vytvorenie zaoblenej hrany potrebuje čas a trpezlivosť. Je to klampiarska robota, ako keď sa vyklepáva, prípadne vyrába blatník z kusa plechu.
0
0
Raz to bude údiareň - Tu je vidieť, ako dve časti suda po položení na seba vzájomne do seba pasujú.
0
0
Raz to bude údiareň - Zo zvyšku 6mm roxoru som vyobil a zvaril kruh, ktorý presne pasuje do vnútra suda. Bude to budúci rošt a jeho výšku zabezpečujú tiež z roxoru navarené nožičky.
0
0
Raz to bude údiareň - Na dobrej chalupe sa nájde všetko. Aj ja som našiel zvyšok hrubšieho pletiva, z ktorého bude vyrobená výplň roštu.
0
0
Raz to bude údiareň - Z pletiva vystrihnem kruh o priemere cca 2cm väčšom, ako je priemer roštu, aby sa zvyšok dal zahnúť na druhú stranu a pripevniť.
0
0
Raz to bude údiareň - Po odrezaní pletiva na potrebný rozmer som jeho okraje zahol smerom do spodu, zaklepal kladivom a rošt na piliny je hotový.
0
0
Raz to bude údiareň - Hotový rošt som vložil do spodnej časti suda. Ešte budem musieť spraviť dvierka na prikladanie dreva na kúrenie.
1
0
  • technik007Vieš že údené veci sú zdraviu škodlivé???? No ale zdravie bokom, keď je dobrá klobáska na obzore...alebo šunka...
    • jamk1
      AUTOR
      @technik007  Určite je škodlivé.. preto aj všetci naši predkovia už pomreli. :o)
      • fotografkabbZase si plníš svoju predstavu a to je nádherné.Ja som tvoj fanúšik, ked vidím ako všetko šikovne robíš, až mi srdce podskočí, držím palce, viem že bude skvele urobená a plne funkčná 🙂 Pred zimou si urobíš vlastné výrobky, nie je nič lepšie na svete 😃
        • jamk1
          AUTOR
          @fotografkabb Ďakujem za povzbudivé slová. Už som to napísal, že mám toľko vecí rozrobených, že už musím pomaly aj konečne niečo dokončiť. :Ale v jednom s Tebou súhlasím - niet nad domácu a ešte aj doma vyúdenú klobásu.o) Voľakedy som si zrenovoval takúto údiarničku

          https://picasaweb.google.com/115603964216486270050/UdiarenKupaRenovaciaUvedenieDoPrevadzky

          https://picasaweb.google.com/115603964216486270050/UdiarenPrveUspechy

          Len asi po roku som ju dal preč, lebo mi dosť zavadzala. Ale na rýchle údenie malého množstva bola výborná. :o)
          • assuaŠikulka 🙂
            • assua@jamk1 😃
              • jamk1
                AUTOR
                @assua Ďakujem pekne. Snažím sa ako len viem, len počasie je môj veľký protivník. Nie som schopný jednu robotu robiť v kuse od rána do večera bez toho, aby som nemusel trikrát za deň odkladať a zase vyberať všetko náradie. :o(
                • lahileJa sa tešííím, ani nie tak na obrázky ako sa to robí, ale na tie krásne klobáščičky, čo potom nafotíš 🙂
                  • jamk1
                    AUTOR
                    @lahile  Ani nevrav... ja už aj pri robote slintám. :o)
                    • technik007A čo my ostatní ľuďkovia??? ...Slintáme tiež...Nasucho..
                      • jamk1
                        AUTOR
                        @technik007  Neboj, až budú prvé klobásy vyúdené, pozvem Ťa na koštovku. :o)
                        • technik007@jamk1  Tak ich musíš vyúdiť veľa, lebo ja klobásky veľmi rád...Nie som vegán...DDDD
                          • martinsz@jamk1  dobre to vyzerá. dymiť budeš pieckou?
                            • jamk1
                              AUTOR
                              @martinsz  Tak čo sa týka dymenie, mám dve alternatívy. Jednou by bola externá pieska s dlhým dymovodom a dymiť studeným dymom a druhou alternatívou, ktorú mám ýž odskúšanú je venturiho vyvíjač dymu. Neviem, či to poznáš, ale už to mám v prototype spravené a odskúšané a teraz paralelne pracujem na finálnej verzii.

                              Takýto som spravil

                              • technik007To okno je super..Budeš vidieť klobásu ako sa údi..Aj klobása bude rada že ju sleduješ.....Ale mne sa zbiehajú slinky...
                                • martinsz@jamk1  je to zaujímavé, ešte som o ňom nepočul. Potom nafoť aj finálnu verziu udiarne, som zvedavý. Ja sa zase chystám urobiť solárnu sušičku ovocia. Tak vyzerá, že o pár týždňov bude dosť marhúl, ak nám nejaké krupobitie "nepomôže", dovtedy chcem stihnúť a vyskúšať.
                                  • jamk1
                                    AUTOR
                                    @technik007  To nieje okno. To budú "vstupné" dvere. Nemal by som odvahu dať tam okno, lebo po prvom údení by bolo aj tak nepriehľadné. :o)
                                    • jamk1
                                      AUTOR
                                      @martinsz  No tak u nás sa nám tento rok môže o marhuliach práve tak snívať. Všetko tento rok pomrzlo. :o(
                                      • technik007@jamk1  Tak isto aj u nás..no ale markety to istiaDDDD
                                        • megosoftUdenie je škodlivé asi tak ako glutaman... čiže vôbec!
                                          @technik007
                                          • technik007@megosoft Nepoučuj ma čo je dobré a čo ja budem jesť, Teba do toho nič...Staraj sa o seba..
                                            • megosoft@technik007  Budem ťa poučovať, lebo rád vyhľadávam na nete ľudskú hlúposť a reagujem na ňu. A starať o seba sa začnem vtedy, keď sa začneš aj ty starať o seba 😉
                                              • technik007@megosoft Ja viem že si hlúpy, ale ja s tým neurobím nič...Neboj budem aj ja adekvátne reagovať na Teba a poučovať Ťa..
                                                • megosoft@technik007  Ty si s tým začal prvý, inak by som nebol k tebe odporný ako vred na riti. Nemám byť prečo. No keď si už začal... mám pre teba songu:
                                                  • technik007Kľudne pokračuj....od Teba sa iné ani čakať nedá..Viem že bývaš vo Svite a na Mierovej...nie je problém si Ťa vyhľadať a porozprávať sa s Tebou...
                                                    • megosoft@technik007  Tak mi už konečne daj pokoj a ja dám tebe... 🙂
                                                      • technik007@megosoft Voči mne zmlkni...Ty si mi ukradnutý..Ver tomu ak toto nezaberie a nie je Ti jasné,urobím to čo, Teba bude bolieť.. Chodím do Svitu dosť často..Tak zmlkni Voči mne a máš pokoj...Napísal som Ti to zrozumiteľne???
                                                        • megosoft@technik007  Dobre, máš pravdu. Súhlasím.
                                                          • zita19@megosoft @technik007  chlapi, ale noooo... Moji dvaja oblubeni kohuti na Streche 😃 Ked je to vazne, tak si cez IP vymente mieru, a zistite kto ma vacsi a bude (hadam) klud
                                                            • gashtaanKiezby som aj ja raz bol takyto sikovny 🙂
                                                              • jamk1
                                                                AUTOR
                                                                @gashtaan  Určite aj v Tebe drieme nejaký talent, len ho treba objaviť. :o)
                                                                • gashtaan@jamk1  ja na to nemam ani naradie ani talent, ale pozri co som vyrobil ja 🙂
                                                                  https://www.modrastrecha.sk/blog/gashtaan/album/diy-prkotiny-phr1ku/
                                                                  • jamk1
                                                                    AUTOR
                                                                    @gashtaan  Pozeral som a aj som napísal svoj názor. Hlavne sa raduj z toho, že si zmysluplne využil čas, materiál a ešte si aj niekomu spravil radosť. Nieje umenie bezprízorne vysedávať v krčme pri pive, nadávať na vládu, sociálny systém a čakať, až Ti niečo padne samo do lona. A koniec- koncov, nieje dôležité, či človek spraví malú, alebo veľkú vec, ale hlavne že spraví to, čo robiť vie. :o)
                                                                    • technik007@zita19 Prepáč, ja som na ženy a nie na mužov..DDDDD Nechcem uvádzam moje miery, potom čo by robili ženy na MS??? Nepotrebujem sa s nikým porovnávať DDDDD
                                                                      • zita19Napato som ocakavala finale a prevadzkovu skusku. Prajem dobru chut. Slintam ako bernardyn 😃
                                                                        • oli18@jamk1  to si typický chlap 🙂 Lepší si v tom, že vždy odložíš náradie. Niektorí ho nechávajú rozhádzané. Ja svojho vždy povzbudím a väčšinou dokončí 🙂
                                                                          • inuska111supeer 🙂
                                                                            • peter_vilimekNevyzera to zle
                                                                              Členom od 22. feb 2011
                                                                              85
                                                                              Profil používateľa